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成分
155克(5½盎司/1¼杯)自发面粉
超细砂糖115克(4盎司/½杯)
125毫升(4液盎司/½杯)牛奶
2个鸡蛋
1茶匙天然香草精
半茶匙干酵母
160克(5⅔oz/½cup)草莓酱
20克融化的无盐黄油
两汤匙肉桂糖
方法
1.预热烤箱至180°C(350°F/Gas 4)。
2.把面粉和糖混合,在中间挖个洞。将牛奶、鸡蛋、香草精和酵母放入罐中,搅拌均匀。将干料倒入井中,搅拌至顺滑。
3.把混合物的一半均匀地分成两箱。在每个上面放一茶匙果酱,然后盖上剩余的混合物。烤10-12分钟,或者把烤串插进蛋糕中心,取出来的时候没有任何问题。在每个蛋糕上刷一点融化的黄油,然后蘸肉桂糖。趁热吃蛋糕。