盐到处都是。它在保持身体运营的重要功能方面是一种重要的功能，但具有现代便利性的食物和餐饮习惯，它可以很容易地过度。限制钠摄入是许多人的真正饮食问题。

这是最好的方法是避免加工食品并自己做饭。你的免于临时票价，你的可能性不太可能在钠上过度。但是，如果需要或期望，也有策略削减盐。这是几个提示。

买入无盐的产品
除非您仔细审查标签，否则标准的储藏室成分可以包含您可能不知道的钠。这些可能包括罐装切割的西红柿，肉汤/库存，罐装豆，番茄酱等罐装蔬菜。然而，这些类型的产品的无盐版版本易于使用。

冲洗你的豆子
Cook的说明委托了一个实验室，看看你可以通过漂洗罐头漂浮的钠。看着商店买的Cannellini，Pinto和Black Beans，Plus鹰嘴豆，实验室发现，排出和冲洗它们将钠切割钠，每半杯服务约100毫克，大约25％。

去降低钠产品
最好的例子是酱油。我的标准瓶总是一个钠，我从未发现过缺乏调味品。还原钠酱油，通常含有约460毫克每汤匙钠。作为比较，凯克曼的常规酱油每汤匙960毫克。

制作自己的食品室
如果您想控制或消除某些成分中的钠的量，最好自己制作。在列表的顶部是豆类和肉汤/股票。我发现商店购买的无盐汤通常从平淡而处的令人反感，而你可以在家里做出丰富的味道，而不是蔬菜废料或挑选的骨头和尸体。

巧妙地加盐
根据自己的健康状况，削减钠可能并不意味着不使用盐。所以专注于让你的巴克更加爆炸，风味。随着Samin Nosrat在她的书中说“盐脂肪酸热量”，当你使用盐时它很重要。“以正确的形式在合适的时间内加入右侧。烹饪时施加较少量的盐通常会在桌子上添加的较大量来提高味道。”所以，盐之前盐肉，在烤制之前撒上一些蔬菜，并将其添加到水中，将其煮沸蔬菜，意大利面和谷物。这样你就可以让盐时间和季节从内部工作。

尝试其他自信的口味
没有什么是对盐的确切替代（有些人发现氯化钾如金属钾，并且最好在与医生咨询中使用，因为它在存在某些医疗条件下可能存在问题）。仍然是与少量盐或代替它，您可以尝试其他口味。思考柑橘汁或热，醋，草药和香料。特别是在烹饪结束时，当您可能否则添加盐时，醋或柠檬汁的击球可以照亮并削尖一道菜。

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