方法

1.将红醋栗、小葡萄干浸在热水中30分钟，然后沥干。

2.将酵母溶解在温牛奶中，静置10分钟。

3.把植物油、糖和鸡蛋混合在一起。

4.把所有的干食材和浸泡过的水果混合在一个立式搅拌机的碗里。

5.在糖，油和蛋的混合物中加入酵母混合物。搅拌，然后把它和干的配料一起搅拌。用面团挂钩，搅拌6分钟，或直到面团光滑有弹性。

6.把面团倒在干净的表面上，揉几次。回到碗中一个光滑的球，盖上保鲜膜。把它放在一个温暖的地方发酵一个小时，或者直到它的大小翻倍。

7.把面团放在干净的表面上，轻轻搅拌，然后切成12块。把每一块都压到你的手的杯子里，然后在长凳上或在你的手里做圆周运动，形成一个均匀的球。把球放在一个烤盘上，每隔2厘米，盖上一块湿茶巾，让球上升并膨胀，这样球就能接触到-这可能需要20分钟到40分钟，取决于你的厨房有多热。

8.当面包升起的时候，做成十字架。将120克面粉和120毫升水搅拌成光滑的面团，如果太粘，再加一点水。将面包放入一个带喷嘴的挤花袋中，等面包完全膨胀后，用烟斗把十字架竖起来;这样做更容易在整条线的长度和宽度，而不是单独。

9.将包子放入预热过的烤箱，220度烤10分钟，然后调至200度，再烤10分钟。

10.在小锅中加入60克蓖麻糖、一茶匙混合香料和55毫升水，煮沸2分钟后，刷在热馒头上。转移到冷却架上。

提示不要把这个食谱减半，因为效果不好。在冰箱里多放一些面包或者和邻居们一起吃。

与热可可或奶茶一起食用。