方法

1。奶油在一个小碗里的黄油，糖和橙色热情，直到苍白和蓬松。加入蛋黄和白兰地和击败直至彻底结合。将混合物转移到一个大碗中。使用金属勺折叠在地面，漂白杏仁，面粉和发酵粉，并混合直至良好合并。聚集在一起并用塑料包裹包裹。冷藏1-2小时，或直至冷冻。

2。将烘箱预热至160°C（315°F /气体2-3）。用烘烤纸线两条大烘烤托盘。

3。将混合物的½汤匙½汤匙进入新月形，使用轻微撒粉。放在准备好的烘焙盘上。烘烤12-15分钟，直到苍白金色。在托盘上冷却5分钟，然后转移到电线架上完全冷却。虽然仍然温暖，含有筛选的糖霜的灰尘。就在送达之前，用糖霜再次疏通。完全冷却，存放在密闭的容器中。