这是一个非常令人满意的简单兴奋剂。确保将其煮至土豆融化。
原料
500g bintje或其他蜡土豆
250毫升纯奶油
海盐和新鲜的胡椒粉
20克无盐黄油，融化
方法
1.将土豆剥离并切成2毫米厚的切片。放入碗中，盖上奶油以防止变色。用海盐和新鲜的胡椒粉调味。
2.用融化的黄油刷浅烘焙托盘或葡萄酒菜的底部和侧面。从奶油中取出马铃薯片，然后将它们在盘子下面重叠，直到深约2-3厘米。如果使用圆盘将切片放在一个圆圈中，并用另一圈土豆盖在中间。
3.每一层之间淋上少许奶油。将剩余的奶油倒在整个菜肴上。在180oC烘烤50-60分钟，或直到浅褐色并嫩。
4.完成后，将马铃薯糖切成四部分，然后放在肉旁边的盘子上，或将菜放在桌子中间。