咖喱是光荣的。它可以是光和热或厚和放纵的——同时保持活力的face-slapping,刺痛的感觉所需要的天气转冷时身体和灵魂。它强大的和令人满意的,我希望你接受传统的辣味米粉汤上的侵权行为,在这里开发周中,服务在碗baby-bath-like比例和享受火及其带来的耳光,spine-tapping鲜味。

泰国柠檬南瓜、油炸豆腐和椰子辣味米粉汤

这辣味米粉汤在很大程度上依赖于香卡菲尔柠檬叶真正把它从平凡到非凡的。跳过鱼有很多纯素食版本的奶油酱,辣汤;豆腐的蛋白质增加,和糖南瓜给华丽的口感。

成分

泰国柠檬南瓜

南瓜500克、去处种子(可选),厚片

6卡菲尔柠檬叶,肠,大致切碎

1½汤匙ricebran石油

2大蒜丁香,压碎

1酸橙汁

鱼酱1汤匙(或酱油,如果素食/素食)

1汤匙糖

咖喱汤

½杯(70克)质量的店里买的咖喱酱

2杯(500毫升)蔬菜股票

2 x 400 g罐椰奶

1酸橙汁

6卡菲尔柠檬叶、肠和切碎

根据包250克米饭面条,煮熟的指令

添加

150克豆腐,切成5厘米的立方体

½杯米糠油

2婴儿白菜,住宿和彻底清洗

服务

泰国罗勒叶子和花,越南薄荷、额外的碎卡菲尔柠檬叶

方法

预热烤箱到200 c。

南瓜,将所有材料添加到一个碗里,搅拌混合,直到南瓜片均匀涂布。在一个托盘和烤35分钟或至熟,金。备用。

汤,不粘煎锅中火的地方。加入咖喱酱和做饭,直到它开始独立,成为强烈的芳香。添加卡菲尔柠檬叶,就再煮30秒前添加其余的成分,除了米粉。减少热量低,小火20到30分钟允许口味。

虽然汤炖豆腐做准备。添加在高温油到锅里。当石油涟漪并开始闪烁,迅速加入豆腐片和炒,把钳至金黄色。流失在纸巾上。

服务,把四碗汤。添加白菜这厨师轻轻汤(而不是变成一个沉闷的混乱)。顶面和片南瓜。每服务添加几块豆腐,用草药和新鲜泰国柠檬叶子装饰。

服务4

作弊的咖喱,草药和快速烧焦的菠萝

这是远离最初的,减轻负载的larb-style鸡肉切碎,而不是传统的整块鸡。我们也加大了绿色商数但是不可否认coconutty放心,咖喱味道和炒面危机在很大程度上还在玩。

成分

中国式800克新鲜的鸡蛋面条

150毫升的椰子油

800毫升椰奶

4 - 6汤匙咖喱酱(或味道)

250毫升鸡或蔬菜股票

鸡肉切碎

250克有机鸡肉切碎

烤米饭* 50克、地面

4 - 5薄片高良姜(或生姜,在推动,但是你会高良姜小姐的胡椒味)

2卡菲尔柠檬叶、粗破

1柠檬草茎,瘀伤和切成薄片

60毫升鸡汤

1汤匙糖

鱼露1½汤匙

60毫升酸橙汁

8莴苣叶子

烧焦的菠萝

1汤匙压光棕榈糖

鱼酱1汤匙

1汤匙柠檬汁

1个小菠萝,皮肤上,空心和纵向地切成楔形厚达10厘米

服务

石灰楔形,新鲜的香菜、薄荷叶子

方法

将地沟油变成一个大的锅锅和高温。100克炒的中国面条批次。至培根变成褐色的脆片删除从锅和转移到板内衬纸巾。备用。

删除所有但一两汤匙油的平底锅,加入100毫升椰奶。库克在高温,直到泡沫和开始分裂,和石油开始抽烟。加入咖喱酱和厨师,不断搅拌,一分钟直到香,加上椰奶。添加其余的椰奶缓慢但稳定,不断搅拌。添加股票,烧开。减少激发几乎和煮30到40分钟。

鸡肉,加入高良姜、柠檬叶和柠檬草煎panand中火煮,让它移动,直到均匀金黄,芳香。添加股票和软煮沸,加入鸡肉切碎和快速工作,把鸡所以厨师均匀,彻底煮熟(约5分钟)。转移到碗里,依然温暖,加1汤匙的大米。搅拌,通过鸡混合搅拌均匀分布。添加棕榈糖、鱼酱和柠檬汁调味。

菠萝,磅糖和鱼露在研钵和研杵,加入柠檬汁和转移到一个大碗里。加入菠萝,搅拌外套,留出腌(30分钟)。
热烧烤或烧烤到高。排水菠萝和烧烤,偶尔,直到金和招标(5到6分钟)。

同时,做饭剩下的700克的中国面条煮几分钟。应变和分歧的碗里。把汤倒进碗里,与脆面。再用两个莴苣叶、几勺肉/服务,加上香草和石灰。每个碗里添加一个楔形的菠萝和服务。

服务4

*烤米饭可以从亚洲超市。自己制作,面包2到4汤匙的茉莉花大米在高温不粘煎锅到黄金。用研钵和研杵粗磨。

番茄、虾和柠檬草辣味米粉汤

从汤姆百胜借贷,这香汤是刷新有足够的热量,以番茄为基础的风味和危机,没有沉重的椰奶基地。

成分

1汤匙植物油

2秸秆柠檬草,白色部分,瘀伤

5厘米的一块姜,去皮,切成薄片

3瓣大蒜,粉碎了

2汤匙咖喱酱

¼杯亚洲辣椒酱加1汤匙

400克可以碎西红柿

1升的蔬菜或鸡汤

鱼露1½汤匙(或味道)

酸橙汁和热情的1

250克平的米粉

16绿虾,剥皮,反面完好无损

服务

亚洲草药、豆芽、切片的红辣椒,新鲜的柠檬

方法

在一个大平底锅热油高温。添加柠檬草、生姜、大蒜和做饭,经常搅拌,2分钟或直到香。加入咖喱酱和做饭,直到它开始独立然后加入辣椒酱,番茄和股票。烧开,然后炖20分钟。加入鱼酱和柠檬汁调味。

在辣味米粉汤烹饪,不粘煎锅放在高温的地方。添加虾,煮2分钟,把经常或者直到褐变。快速添加额外的辣椒酱,再煮一汤匙20秒直到虾变黑,char。根据数据包指示煮面条,应变和分装到碗里。

丢弃的柠檬草茎咖喱肉汤。四个在每个服务碗煮熟的虾和倒上足够的汤。服务与您选择的其他配料滚烫。

服务4

丹丹启发人们辣味米粉汤

完整的菜肴更不用说太多,混蛋化但快乐美味的事故,结合了四川辣可口的街头食品的丹丹面条乳脂状的咖喱。干面条似乎更好地工作在这汤比新鲜,吸引过多的酱油和变得沉闷的。

成分

辣味米粉汤

4蒜瓣,压碎

1汤匙碎姜

2 - 3汤匙咖喱酱

3½汤匙花生酱

四川胡椒粉½茶匙

2½杯盐鸡汤

1 x 400毫升椰奶

牛肉

150克牛肉切碎

1茶匙酱油

1茶匙香油

1茶匙糖

½茶匙白胡椒粉

2汤匙米酒

服务

250克干亚洲面条(ramen-style适用)

少许香菜,微shiso树叶

¼杯辣椒油,味道(不同品牌的热强度)

方法

添加大蒜、姜、咖喱酱和花生酱中不粘煎锅。中火煮,直到香和咖喱糊开始分离。添加股票和椰奶andsimmer 20分钟。

均匀混合的牛肉切碎酱油和香油。放置一个煎锅中火炒牛肉,直到香和彻底晒黑。加入剩余的材料除了米酒,煮1到2分钟。最后,加入米酒刮一下锅;肉应该在发光。备用。

同时,把一壶水烧开,煮面条根据数据包指示。

服务,包咖喱汤在碗上。添加与牛肉面条和慷慨。再用草药,细雨在辣椒油(如果使用),即可食用。

服务2 - 4