这款巧克力甜点的灵感来自经典的法式克拉福提，将简单的面糊倒入一个浅烤盘，上面点缀着新鲜的水果。与柔软的蛋奶冻布丁形成对比的是无花果小种子的嘎吱声，还有烤榛子和糖衣。早点开始涂迷迭香奶油:前一天把迷迭香浸泡在奶油中，然后在食用前把小枝去掉。
成分
迷迭香奶油
2大迷迭香枝
180毫升倒奶油
的布丁
20克黄油,软化
30克烤榛子，切碎
100g蓖麻糖(再加2汤匙，用于涂在盘子上和洒在布丁上)
两个鸡蛋，加上一个蛋黄
250毫升纯奶油
125毫升全脂牛奶
筋面粉80克
3汤匙无糖可可粉
⅛茶匙盐
2茶匙肉桂粉(分成布丁和洒在布丁上)
1½茶匙香草精
50克黑巧克力，粗略切碎(或用巧克力片)
6-8个小的成熟无花果，切成两半
方法
1.在你准备做布丁的前一天准备迷迭香奶油。用擀面杖或类似的东西把迷迭香捣成糊状，然后加入奶油中。盖上盖子，冷藏过夜。
2.要做布丁，先将烤箱预热到210摄氏度(190摄氏度)。在一个耐热烤盘(约22厘米宽)的内部涂上软化的黄油，然后撒上切碎的榛子和一汤匙糖。备用。
3.将100g糖，鸡蛋，蛋黄，奶油，牛奶，面粉，可可粉，盐，一茶匙肉桂和香草放在一个碗里，搅拌几分钟直到粘稠光滑。将面糊倒入准备好的烤盘，然后将碎巧克力(或巧克力片)撒在上面。将无花果排好，切一面朝上，放在盘子周围，然后放入预热好的烤箱。烤22到25分钟，直到凝固。边缘会开始远离盘子，中心会保持轻微的粘稠。
4.把剩下的一茶匙肉桂粉和一汤匙糖混合在一起，当布丁从烤箱里出来的时候，洒在布丁上。
5.马上就可以上桌了，用勺子把热布丁舀到上桌的碗里，然后把一壶迷迭香奶油传给大家。
找到更多的海伦高的食谱yabo亚博主页好食物最喜爱的食谱食谱。