方法

蒜泥蛋黄酱,搅拌蛋黄酱一起碎大蒜和柠檬汁和季节的味道。备用。

地方小牛肉片之间的两块塑料包装,用肉锤平1厘米厚。

在食品加工机,把面包、欧芹、牛至和迷迭香一撮盐和胡椒磨。脉冲多次细碎屑。

面包屑,在单独的碗面粉和鸡蛋被清洗。在面粉灰尘小牛肉片,然后蘸蛋汁和面包屑和外套。摆脱多余的备用。

热油和黄油在一个大煎锅,用中火加热。库克片分批,只有一次,直到双方的黄金。转移到一个盘子和剩下的肉饼,重复清理锅后把剩下的面包屑,以免烧伤。

撒上片与帕尔玛虽然热,即可食用柠檬和蒜泥蛋黄酱。