蒜和辣椒是对虾的完美搭配。
成分
1个蒜头，去皮
3个长红辣椒，去籽
1杯橄榄油，加2汤匙调味汁
16只清洗过的大对虾
3个牛油果，籽和果皮丢弃
1个柠檬汁和1个柠檬皮
2汤匙橄榄油
白脱牛奶100毫升
盐和胡椒
¼/4束欧芹，切碎
方法
- 把大蒜和辣椒放到一个小炖锅里。加入一杯橄榄油，盖上锡纸。160摄氏度烤90分钟。放入食品加工机，搅拌一下。
- 预热你的烧烤。在食品加工机里，加入牛油果，特级橄榄油，柠檬汁，柠檬皮和酪乳一起搅拌，放在一边。
- 把虾涂上蒜油，用超高火烤，只需几分钟。季节。
- 将牛油果泥铺在上菜的盘子或碗上，上面放上大虾，用欧芹装饰。