巧克力和香草布丁

巧克力和香草布丁。
巧克力和香草布丁。照片:Marina Oliphant
饮食
无坚果

这些改编自Nigella Lawson的食谱,这些食谱很容易制作和送入管道 - 内部都粘了。

原料

2种香草豆或½茶匙香草糊或精华

2汤匙威士忌或白兰地

125克最优质的黑巧克力,切成小块

125克无盐黄油

4个全鸡蛋

150克蓖麻糖

50克普通面粉

方法

预热烤箱至200C。将一个大碗放在一锅中,轻轻沸腾。将香草豆分成一半,然后用威士忌,巧克力和黄油将种子刮入碗中。搅拌直至巧克力融化。从火上移开。

用糖将鸡蛋搅拌直至苍白和泡沫,然后搅拌面粉和巧克力混合物,然后混合直至混合。在四个250毫升小模子的底部和侧面涂油脂,并在里面撒上一点糖。

将混合物分成小模子,烘烤10-12分钟,或直到顶部和侧面牢固并略微破裂。

与奶油奶油,倒奶油或冰淇淋一起食用。