这些健康可口的松饼是美味午餐的完美选择。
成分
2杯自发面粉
1杯半切碎的西葫芦
1杯半切碎的胡萝卜
1/2杯磨碎的减脂美味奶酪
1/4杯橄榄油
125克可以不加盐的奶油玉米
3/4杯低脂牛奶
1个大鸡蛋*
菜籽油喷雾*
*留意心脏基金会Tick提供的产品。
方法
预热烤箱至190°C(170°C风扇强制)。将面粉筛入大碗，加入西葫芦、胡萝卜和奶酪搅拌。
把油、奶油玉米、牛奶和鸡蛋搅拌在一起。加入面粉混合物中，搅拌至所有材料完全混合。
在12 x 1/3杯容量的不粘锅上轻轻涂上烹饪喷雾。在烤箱里烤25-30分钟，直到松饼变成浅金色，摸起来很硬。
这些松饼可以在冰箱的密封容器中保存2天，也可以冷冻1个月。
食谱和图片由心脏基金会的妈妈联盟．“妈妈联盟”旨在帮助澳大利亚的妈妈们和她们的家庭迈出一小步，迈向更健康的生活方式。我们正在一起改变澳大利亚的面貌。