与鳄梨,炸鸡蛋和HP蛋黄酱的BLT

与鳄梨,油炸鸡蛋和HP蛋黄酱一起使用。
与鳄梨,油炸鸡蛋和HP蛋黄酱一起使用。照片:Marina Oliphant

我的鳄梨和鸡蛋的blt是开始早晨的美味方式。HP酱与自制的大蒜蛋黄酱混合在一起,这意味着没有美好的一天的借口。

原料

3个丁香大蒜

1茶匙盐

4个蛋黄

1柠檬,汁

2杯轻橄榄油

8次培根

4个自由放养鸡蛋

2西红柿

1鳄梨

8叶叶叶

100毫升HP酱

4个酸面卷

方法

要制作大蒜蛋黄酱,请用盐研磨大蒜,直到形成糊状物。将蛋黄添加到搅拌机中,含大蒜酱和柠檬汁。将成分以¾速度混合并缓慢加油,直到混合物浓稠和奶油。

对于BLT,将培根和鸡蛋用中火在重型锅中炸,然后保持温暖。切西红柿和鳄梨,将HP与大蒜蛋黄酱混合。将每卷切成两半,首先加入培根,然后再加入培根,然后加入番茄,鳄梨,少许盐和一大汤匙HP蛋黄酱。将油炸鸡蛋和生菜放在顶部,然后将另一茶匙的蛋黄酱放在蛋黄酱上。顶上另一半卷。