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当芬芳，甜美浓郁的澳大利亚李子击中超市货架时，这是一个夏天到达的标志。
可在各种品种中提供，每种不同的珠宝样颜色，李子的李子不仅仅是水果碗的健康补充 - 它们也是厨房里的多功能和健康的成分。
“我喜欢用李子做饭的是，他们两种方式工作 - 他们的工作真的很好，显然，他们也有那么轻微的单宁边缘，这就是让他们在舒适的咸味东西中工作，“烹饪书作家和烹饪老师说Belinda Jeffery.。
“那种惊人的颜色 - 它只是如此美丽，并且取决于你如何烹饪它们，它将它注入他们所做的一切。”
如果你从未想到将李子添加到温暖的菜肴中，请准备你的味蕾：杰弗瑞对李子，像辣椒和石灰这样的口味，以创造大胆的伴奏。
当然，这种水果也在甜点上闪耀，从经典崩溃到一个老式的倒置蛋糕。
如果这是你的胃口，请挖掘这些美味的方式来充分利用这种典型夏季作物。
在侧面：保存的李子
果酱或酸辣酱？选择您的偏好或使持久的良好良好。
“梅花果酱是所有最简单的果酱之一，因为他们有这么多果胶，与大量的水果不同，所以梅花果酱总是落在，”杰弗瑞解释道。
“当它自制时，你就可以让那种美丽的清晰血液来源。”
Jeffery建议添加香草荚的种子或一些生姜来调味果酱。
如果你正在制作酸辣酱，“使用略微干燥的李子，”杰弗瑞提示，“不是在覆盖的时候，否则太潮湿了。”
洋葱，姜，肉桂和醋会给你的梅花含油甜味甜味甜味唐：“烟熏肉类等熏肉很好，它与猪肉美丽的漂亮猪肉，以及一个真正好的梅花酸辣酱的海蒂法利或切达干酪很可爱。“
早餐：烤李子
杰弗瑞说，当烹饪李子弄脏时，更少。“你只需要加热它们足以让果汁跑步，这是他们最好的时候。”
她最喜欢的烹饪方式是为了烘烤它们并用酸奶早餐为他们服务。
如果它不会轻易出来，请将李子分开并在石头上留下。“然后将它们放入烤箱切割侧面，用枫糖浆或枫糖浆淋上一小点香草，并将它们放在一个真正热，220到240度烤箱中约15分钟，”解释杰弗里。
请留下冷却至室温，然后拆下任何剩余的石头并在冰箱中的容器中存放长达10天。
虽然它做出了放纵的早餐，但烤的李子也是富含巧克力蛋糕的伴奏。“它穿过巧克力，所以在一边是一个非常好的事情，”杰弗里说。
烤李子是您早餐的完美补充。照片：Getty。
晚餐：李子莎莎
它很热，烧烤正在呼唤。这是李子可以真正发光的时候，Jeffery表示，他们建议用水果制作一个新鲜的辣酱酱，以便与发芽的肉一起服用。
“如果你像烧烤盘子上的烤肉上有东西，那么用梅花，辣椒，石灰，磨碎的姜和一小点糖和鱼酱都像一个新鲜的伴奏，那么莎莎制成的莎莎是一个真正的伴奏。”
“李子已经有那种甜蜜，但是你用辣椒添加了一点火，与石灰汁的敏锐度，它改变了整个事情。”
甜点：梅花蔓越
所有你需要做一个令人印象深刻的甜点是一些矮胖的糕点和新鲜的李子。
蔓越树，一种仿古，自由形式馅饼，是展示石材水果的简单方法。
“我只是在糕点中混合在糕点中，在上面有一点糖，这是我的去夏天甜点，”杰弗里说。
烘烤大约25分钟，配有奶油弗拉里切或香草冰淇淋。
为了娱乐：李子酱
杰弗瑞说，一旦你自己养成了自己的李子酱，你永远不会回到买的东西。
“八角茴香和李子在一起漂亮;他们在一个亚洲李子酱中工作得很好，甘草酱暗示。”
用红洋葱，姜，大蒜，红糖，苹果醋，八角和辣椒煮新鲜的李子，然后混合直到光滑。
用烤猪肉或鸭子配送酱汁，作为春卷的蘸酱，或用它来釉肋骨甚至是你的圣诞火腿。
用这个季节的当地石水果重新发现夏天。前往澳大利亚夏季石油果为了更加美味的食谱想法，试着这个娱乐赛季。