| 地址 | 77 -尼科尔森街79号不伦瑞克东,维多利亚3057 |
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在墨尔本的其他地方，让大厨马特·威尔金森(Matt Wilkinson)在不伦瑞克(Brunswick)一个不太出名的街区做美味的早午餐和午餐，似乎总是有点不公平。现在，在晚餐上，教皇夜校适合舒适、昏暗的休闲用餐，威尔金森标志性的以生产为导向的风格也翻译得很漂亮。夜间菜单展示了威尔金森对所有新鲜、时令和本地食物的不那么秘密的喜好;用豌豆、芳香的薄荷和马斯卡普尼干酪做成的有嚼头的意大利馄饨配上鼠尾草棕色黄油是一种祝福，而裹着面包屑的基辅鸡(chicken kiev)切下来时会渗出蒜蓉黄油，让这道曾经过时的菜重获声誉。沙拉很有特色——像螃蟹、菠菜和波塔加，有着令人惊讶的海洋味道，还有甜点。服务热情见多识广，心情轻松大方，认真交付。