只是名叫最好的新餐厅年龄良好的食物指yabo亚博主页南，Pei现代融合了休闲的嗡嗡声和亲密的小酒馆的定价，并具有巧妙的食物想法，并严重烹饪您希望在美食寺庙中 - 因此，“Bistronomy”标签。

主人是最佳厨师标记，其悉尼餐厅玛克是一款诙谐，精明的美食寺。他的墨尔本侵犯明星当地厨师Matt Germancis（Pandora's Box），服务员团队由Ainslie Lubbock（Attica，Royal Mail）领导，他被授予yabo亚博主页好食品指南龚为卓越服务。裂缝团队，破解体验。

正如一个现代小酒馆，有很多方法可以在这里切片和骰子。在上班途中抓住培根和芥末三明治。在午餐时间流行衣架牛排。在Kino的一部电影前击中了一个有趣的葡萄酒和凤尾鱼脆饼的酒吧。或者，我最喜欢的，来吃晚饭，在这里度过整个夜晚，尽可能多地吃饭。

有很多爱。可爱的潮湿酵母在折纸餐巾纸中送入;服务员宣布特殊价格以及价格（也是过于罕见的现象）;我估计你可以品尝食物中的微笑：产品是优秀的，烹饪中的严格和系统。

烤兔的一盘，盐水和转动耶路撒冷朝鲜蓟提供了尘土飞扬的平原闪光;光明但粘性棕色的jus将盘子握在一起并增加深度。胡萝卜和甜食的诱人甜心是通过用胡椒穗的光荣酸性酱释放。虽然牛肉不均匀地煮熟，但巨大的肋眼有一个巨大的完整性。

俏皮版的马赛克经典是胜利的菜肴之一。

我真的很喜欢最好的螃蟹和杏仁羊塔帕上的斗牛，用葡萄和偶然小枝的欧芹，但我完全为他的土豆'热奶咖啡''洒了咖啡和剃须干的金枪鱼。这道菜和我一起去了荒岛，如果我救出，我不在乎。

还有一个五香番茄甜点，提供了一个有趣的游戏'''''''''，但是为我的钱挑选糖果，是新鲜的，美味的酢浆草冰糕，有白色的巧克力和普通话。

Pei Modern是Spry，嘈杂和乐趣：如果这是双体，我是一个粉丝。

Collins Place，45柯林斯街，墨尔本，9654 8545
许可AE MC V EFTPOS
周一至周五，7.30-11.30am，中午 - 下午30点，晚530分;周六，9.30-11.30am，中午晚些时候
零食，3.50-22美元;创业，12-19美元;电源，29-36美元;甜点，15美元

http://www.peimodern.com.au/