| 地址 | 亚历山大街100号乌鸦巢，，，，新南威尔士州2065 |
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| 特征 | 商务午餐，活动，家庭友好，团体，户外座位，私人用餐 | |
| 电话 | 02 9439 8786 | |
当彼得·梅金（Peter Meakin）担任第九频道的新闻和yabo07时事负责人时，这位无所畏惧的记者以他的工作室“午餐卡车”而闻名。Meakin定期将Kerry Packer的Willoughby校园击倒，从装载码头并将其运送到孔雀花园的春季卷和Shiraz会议上，从而收集生产商。
这是霍克，霍格斯和Benson＆Hedges板球广告的时期。是时候将另一瓶Houghton White Burgundy滚进晚餐，然后在North Ryde RSL的桌子下醒来。我可能是唯一的九名员工在孔雀花园吃午餐，然后返回办公室。
马修·陈（Mathew Chan）于1975年推出了乌鸦巢机构，曾在悉尼中餐馆（Sydney Charter Restaurant）罕见的银色服务，而在郊区不存在。如果您在70年代中期热衷于现代中国人，那么Haymarket的普通话俱乐部是镇上最热门的门票。Chan在丹尼斯·黄（Denis Wong）的24小时浇水洞中学习了餐厅管理的绳索，然后独自冒险。
这三个主要电视网络工作室都距离孔雀花园距离酒店，餐厅很快成为娱乐业的第二个办公室。戴维·莱基（David Leckie）在他的早期为客户提供第一名免费车站时，几乎生活在“九桌子”（左下角，靠近窗户旁边）。
每个好莱坞明星都会参观九个工作室，将孔雀花园的卵石楼梯带到私人餐厅，但陈太谨慎了，无法透露姓名。（我敢肯定，萨米·戴维斯（Sammy Davis Jnr）不止一次地在这里击中了本·伊恩·莫塞尔（Ben Ean Moselle）。
Chan仍然每天穿西装，巡逻房间，轻轻握手并与忠实的客户分享赛车技巧。尽管现在大多数电视行业都基于港口的另一侧，但广告民众和老男孩仍然经常在花园吃午餐，而餐厅是当地家庭的周末目的地。
服务员约翰·劳（John Lau）于1976年加入了陈（Chan），相对新来的瑞奇·法（Ricky Law）于1980年开始在地板上工作。这些家伙继续放在硬院里，推动了载有多汁的山东鸡（25.80美元）的手推车，用黑醋和鸭煎饼（$ 32.80）推有一只多汁的五质鸟，蒸，油炸和切碎。
春卷（$ 5.60）是金色和教科书松脆的。当陈在1975年在菜单上鞭打它们时，悉尼的春卷通常是Chiko大小的。Chan使他的面包卷变得更小，以进行更大的紧缩，并用猪肉和芹菜而不是旧白菜填充它们。这是主菜艺术的革命。
Chan还向澳大利亚介绍了Sang Choy Bao，改编了他在香港童年时期回忆起的一道菜（Chan在15岁时移居澳大利亚，在他15岁时就读于Albury的寄宿学校。鸽子肉被换成猪肉碎，悉尼坠入爱河。
这两个成分都很容易识别 - 冰山生菜和用牡蛎酱深咸 - 但结合在一起，它们产生了异国情调。Chan估计他在餐厅的44年中售出了超过100万Sang Choy Bao，杯子仍然以每年5.50美元的流行菜单上的菜单。
芥末国王大虾（31.80美元）是一个两极分化的签名，但我热爱他们的勇敢。受到悉尼希尔顿旧金山烧烤炉（澳大利亚最早的餐饮餐厅之一）的芥末烤牛肉的启发，陈的虾被芝麻酱和英式芥末覆盖着鼻孔，上面放着鼻孔般的巴掌。wwwyabo2018一张油炸菠菜的床撒上糖来软化打击，但我发现炒饭（12.80美元）的工作更好。一条好的猎人Semillon也没有伤害。
酒窖从一开始就充满了大型滴水，准备庆祝收视率获胜并根据需要进行系列续签。“这是另一年脚步表演， 胖子。让我们打破玛丽山和派对！瓶子价格也代表了良好的价值，从莱克（Lake）的2017年夏尔顿（Lake Folly 2017 Chardonnay）售价为148美元到Rockford 2012 Basket Shiraz，价格为198美元。
当孔雀花园开放时，它产生了今天仍然荡漾的影响浪潮。在悉尼郊区中国的“澳大利亚餐点”时代，陈拒绝提供牛排和薯条，并对传统的粤语烹饪充满信心。如果有澳大利亚中国餐馆的拉什莫尔山（Mount Rushmore），陈的笑脸将刻在岩石中。wwwyabo2018
下次，当您分裂时，唱歌时，在衬衫上演唱了Choy Bow mince，转向乌鸦巢，致敬并感谢。或者更好的是，请直接从源头致电春卷。
美东时间。1975年
招牌菜迷你春卷（$ 5.60）;芥末国王大虾（$ 31.80）;Sang Choy Bao（$ 5.50）;北京鸭（75美元）;Chow Sam见煎饼（$ 19）；嘶嘶的鱼片牛排（$ 29.80）;带有软鸡蛋的螃蟹肉（$ 31.80）；葱酱中的脆皮鸡肉（$ 25.80）。
著名的食客Mike Willesee，Ray Martin，Brian Henderson，Peter Meakin，Geoff Harvey，Sam Chisholm，Paul Barry，Mike Munro，John Laws，David Leckie，Kerry Packer，Kerry Stokes，Kerry Stokes，Daryl Somers，Daryl Somers，Eddie McGuire，George Negus，George Negton，Bert Newton，Bert Newton，Jessica Rowe Rowe Rowe Rowe Rowe，Karl Stefanovic。