Park Street Pasta and Wine评论South Melbourne评论2019 |yabo亚博主页美食

地址	268 Park St南墨尔本，，，，维克3205 查看地图
营业时间	星期二，周日中午3.30pm，下午6点至9.30点；周五中午3.30pm，下午6点至10.30pm
特征	许可，接受预订，素食友好
价格	中等（主电源$ 20- $ 40）
付款	eftpos，Visa，万事达卡
电话	03 9042 8871

质疑墨尔本可能需要多少个Cacio E Pepe的盘子。同样：葡萄酒酒吧的聪明人会相信它们的大小。

去年关闭时yabo亚博主页好食物指南，罗马的烹饪礼物是最真实的菜，只涉及四种基本成分（面食，佩科里诺，胡椒和淀粉面食）用俗气的网络捕获了整个国家- 意大利餐厅与否。葡萄酒酒吧在大量的酒吧中也被淘汰，作为年轻人的交配场所。生病了吗？进入他们？无论哪种方式，我都会下注，您都会在意大利面条矩阵中找到公园街意大利面和葡萄酒的地方。

公平地说，这款墨尔本南部的Osteria并不是晚期到派对的互动者 - 它已经赢得了近两年的胜利和腰围。是我迟到了。而且，如果您也是一种携带卡的普通葡萄球菌怪胎或同意的Casarecce痴迷 - 理想的脱位涉及奶酪和熟食，鱼菜，一盘铜管和黑肉，但是您希望所有这些都塞满或缠绕在面团周围，或者纠结- 这是您需要拨入GPS的餐厅。

喜欢Tipo 00？无法进来？Park Street Pasta和Wine在Uber中只需单击几下即可，您对CBD珠宝的最爱中的大部分内容。

在附加的特权中，这家餐厅在墨尔本南部宽阔的南部街道上充满了维多利亚时代的露台之一，可以舒缓kerbside的饮食。在里面，一个光滑的小酒吧空间准备好让您搅动经典的Negroni。在其他地方，它是一个用途的房间，但比许多类型的许多人都更可爱。几个瓶子线深色木板和一个漂亮的花朵布置抵消了森林绿色的房间。鞍桌是近距离的，这意味着每个人都会听到您的业务，但是至少，如果您的氛围是您的氛围，那么您将永远不会感到孤独。

可能是。服用与猪肉脂肪一起浸入的免费咸味薄饼，添加每日特殊的tagliatelle和brikeget ragu（缓慢烘烤，然后剥去了黄色的牛肉剪切，并加入了蘑菇，加入了菜，并接受了菜肴）从地板老板Jacky van der Velden的La Salceta的多汁迄今为止的Ruschieto Chianti的正确建议，您将有美好的时光。

自去年八月以来一直在为锅的人配备的厨师古斯·卡登（Gus Cadden）根据类型的类型制作不同面团的八个每日面食。有些是基于semolina的，可以通过挤出机强迫的更坚固的面团。那种机械看起来不浪漫吗？并非意味着您可以获得黑甲胺，带有褶皱边缘的丝带，每个山脊都会抓住更多咸，俗气的Cacio e Pepe，以获得最大的影响。阿洛拉。

其他意大利面，例如有机的Daylesford鸡蛋和南澳大利亚面粉的结果，转向了老式的滚筒。这可能会变成丰满的包裹，里面充满了炖兔子和小牛肉，并用鼠尾草黄油或宽阔的帕帕德尔（Pappardelle）灌木丛，用于卡德登（Cadden）的慢煮肉酱。

基础是坚实的。配件也是如此。饱满饱满的春季贻贝被用自己的酒扔到一碗Casarecce（那些短曲折的管子）上，并用番茄和辣椒变亮。更多的果汁（或吸收少量的pangrattato面包屑）会使它变得更好。

烧烤章鱼，鱿鱼墨蛋ust，果酱和海洋喷雾。照片：埃迪·吉姆（Eddie Jim）

使一切变得更好的是一种保证。与David Pedulla共同拥有该业务的Alex Ghaddab曾为维多利亚的意大利国王Stefano de Pieri和Movida Aqui工作。在范德·韦尔登（Van der Velden）的支持下，他又遇到了勉强的皮肤皮革·皮斯尔·比安科·维门尼诺（Pusole Bianco Vermentino）的紧张局势，以对抗Cacio（葡萄酒清单中，靴子上的好奇制造商在很大程度上是靴子上的好奇制造商）。

除了意大利面（有吗？），主菜和几个电源将事情带到了一个稍微欺骗的方向上。他们的墨西哥卷饼是夏季的最后一番茄和花草莓香脂。

光荣的尖刻烧焦的章鱼触手卷曲在乌鸦般的鱿鱼墨水上，海底果植物的咸爆发和在紧缩上骑着细线的立方体果酱。