它不是莫宁顿半岛上最华丽的餐厅，但藤蔓和连绵起伏的山峦的景色使它成为该地区最时髦的餐厅，而厨师朱利安·希尔(Julian hills)的食物毫无疑问地表明，这里确实是一种特别的就餐体验。现代菜单充满了法国技术和现代主义风格。一条肥美的水煮马龙尾，上面放着猪油，放在一滩柑橘沙巴雍和香草防风草泥中;口感极佳的肋间牛肉(肋指)配以腌制的小松茸和烧焦的洋葱;粉红色的鸭胸肉与开心果酱、樱桃和枯萎的菊苣完美结合。栗子花椰菜意大利饺子配坚果和种子碎，在制作工艺上没有多少味道，但帕林加的美味体现在布丁上，酸奶意式奶冻配上苹果和酸橙格兰尼塔、柠檬凝乳、开心果面包块和水煮大黄，堪称完美。服务员们用掩盖了他们年轻的服务智慧让房间里愉快地嗡嗡作响。