
地址 | 70王子路Beaconsfield,维克3807 |
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开放时间 | 周六-日中午-1.30pm,周四-周五6pm-8pm;6.30 Sat-Sun pm-8pm | ||
特性 | 接受预订,品尝,绿色生态重点,许可,私人用餐,浪漫的第一次约会,轮椅通道,素食友好,户外座位,无麸质选择,酒吧 | ||
价格 | 价格昂贵(主要价格超过40美元) | ||
厨师 | Blayne Bertoncello | ||
支付 | eftpos, AMEX, Visa, Mastercard | ||
电话 | 03 9769 9000 |
他们问我“你想喝自来水还是苏打水?”,因为这个平淡无奇的问题被人用如此关切的语气低声问出来。这是第一个信号,表明o.m my不会在墨尔本东南50公里的边缘地带提供你可能期待的那种饭菜,但在M1上很容易看到。
这家餐厅开了两年,只有30个座位,由三兄弟经营,布莱恩和泰森在厨房,最小的21岁的蔡斯在餐厅,他们的热情和令人愉快的极客风格毫不折让。贝尔通切洛家的男孩们在屋后有一个农产品花园(问问小屋里秘密生长的酒吧),附近还有更大的田地。你吃的大部分食物都是他们种的。
他们复杂的菜肴很有灵感,令人惊讶,物超所值,就像以食物为主的适度酒单一样。红薯在鸭油里煮到丝滑诱人;它配有发酵的土豆泥、黑蒜和不同阶段的美味韭菜。

鸭胸肉被涂成紫色,配上大黄“纸”、酸梅和烤好的甜菜根,所有这些都以互补的方式穿透了丰富的肉。
栗子甜点是这个季节的光荣之歌,包括四种不同的栗子(包括生的、剃过的栗)、榅桲果酱和用后院蜂蜜制成的蜂巢。
并非所有的菜肴都能和谐地歌唱。我不确定这道骨汤是不是有蓝莓干在里面漂来漂去,而这道做得漂亮的王鱼片里的10种元素(其中包括海蕨乳和柠檬凝胶)只是在盘子里强加了一点太多的激情。然而,绝大多数人的欢乐都是好的,即使是在女厕所里,那里有一个梳妆台橱柜,里面放着既有趣又奇怪的东西。
评分:4星(满分5星)