一条嘎吱作响的碎石路通向完美无瑕的葡萄藤和鸟群遍布的湖泊——难怪时尚的橡树岭(Oakridge)这么受欢迎。(它如此受欢迎，以至于我们准备印刷时，餐厅的面积增加了一倍。)期待全景，明亮的环境，新鲜的员工，当地生产和亚拉谷葡萄酒。大厨Ritchie Boucher用当地最好的农产品做了很多好事，以低调的风格呈现出来。主菜可能包括肥美的炒鸭肝配蘑菇、烤奶油蛋卷和半软的雅拉谷gemello奶酪;或者是烤鲑鱼，配上一份温和的辣根鲜奶油沙拉，配上萝卜和酸模。主菜可以是自制的土豆汤圆，配以当地的无花果、嫩菠菜、焦糖洋葱和塔莱焦奶酪;脱骨砂锅鸭腿;或者是超嫩的吉普斯兰羔羊肉，配上番茄酱、古斯古斯、薄荷莎莎、当地羊乳酪和诱人的橄榄“雪茄”。在你转回那条车道之前，认真考虑一下在热乎乎的焦糖苹果挞上点缀着香草豆的冰淇淋。