nieuw阿姆斯特丹

Nieuw Amsterdam的楼上餐厅。
Nieuw Amsterdam的楼上餐厅。照片:Penny Stephens

106-112五金街墨尔本维多利亚3000.

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如果只有我们停止将那些虾扔在芭比块中,我们会意识到美国人对澳大利亚人教会烧烤。也就是说,缓慢而烟熏的烧烤,在美国深南的痴迷,使用肋骨(从猪肉,牛肉和羊肉)和牛腩(从胸部)等廉价削减。你可以告诉Nieuw Amsterdam是一个粉丝,因为当你到达时,你会偶然地偶然进入烟雾的烟雾。

英俊的楼上的餐厅是地下室扬声器Sleazebag的牧师。都有他们的诱惑;餐厅在一天中亮,大拱形窗户和半隔离角落。酒吧整夜都会悸动。

午餐:牛腩烧烤肉托盘。
午餐:牛腩烧烤肉托盘。照片:Penny Stephens

在任何一个地板上,饮酒列表都是如此创造性和广泛的广泛,它看起来很无耻地清醒。如果你不落在羊羔脂肪洗涤的薄荷·朱普,那么你的东西都是比我更强大的。(脂肪洗净需要在黄油或猪油中浸出酒精,然后过滤它以产生调味的酒。在这种情况下,在这种情况下羊肉,威士忌和薄荷是言语逻辑的床卵。)

厨师Nick Stanton(温莎的前木星)为Lowbrow Food提供了高艺术欣赏,以创造比真实性更有关放纵的愉快美食。牛肉胸肉,在水浴中煮两天,直到它放弃了所有抵抗力,被冒烟烤,然后放在午餐托盘上,用臭氧,厚厚的肉汁和胡椒的松开。有胡萝卜沙拉的牛腩的猛虎师饭店。

Nieuw Amsterdam不仅仅是关于南方,也不是阿姆斯特丹(该名称回忆起17世纪的荷兰人解决了曼哈顿南部尖端)。菜单用纽约古典古老的古老古老古典族和蛤蜊杂烩。有芝麻,大豆和味噌梅奥的优秀虾沙拉的日本界,越例的越南观与伴侣和噼啪作响的激烈的猪肉三明治。

晚餐:牛肉炸玉米饼沙拉。
晚餐:牛肉炸玉米饼沙拉。照片:Penny Stephens

厨房的展望是续航,但食物是摇滚固体,没有出色的。事实上,我访问的唯一借口是当我想象我可以留在甜点时,但它是熔融中心的巧克力熟食,所以你可以看到为什么我不得不尝试。

评分:三星(五分之一)

http://nieuwamsterdam.com.au/