在墨尔本郊区，秋天最简单的乐趣之一就是吃后院的无花果。无论地中海人在哪里扎根，他们都会种植无花果树，走在小巷和小街上，你可能会看到一根粗枝挂在摇摇晃晃的篱笆上，叶子下藏着一颗令人惊讶的紫色无花果，几乎但并非完全够不着……

那么，在墨尔本北部的哈德菲尔德(Hadfield)这样一个地中海人居住的郊区，在咖啡馆的菜单上看到后院的无花果有多好呢?

刚刚成熟的无花果，切成两半，点缀在fregola沙拉上(一种西西里的意大利面，大小和质地都与珍珠古斯古斯非常相似)，上面点缀着精致的火腿片，点缀着咸味鲜奶干酪片。(厨师西蒙·波尔金霍恩(Simon Polkinghorne)从厨房里跳出来，解释菜单上广告上的山羊凝乳卖完了:我们介意换成羊乳酪吗?一点也不介意，谢谢你的邀请，主厨。)

配上一些烤杏仁，再撒上几片沙拉叶，这个大而漂亮的陶瓷拼盘(足够两人分享)在我们自家后院散发出地中海秋天的可爱味道。更重要的是，这些无花果都是非常本地的，来自一位厨师朋友的哈德菲尔德树:“他在秋天每周都会送来一盒，”波尔金霍恩说。

这家开了两年的咖啡馆的空间很紧凑——只有20个左右的座位——装修简单但时髦:白色瓷砖，粗略渲染的砖，一幅很酷的壁画，真正的绿色Laminex桌子，你曾经住过的每个合租房子里都有。

“我喜欢吃的食物味道很丰富，”波尔金霍恩说，他曾是蒂奇·埃扎德的学徒，并与雅克·雷蒙共事。“菜单是应季的，基于当地居民可能不会在咖啡馆接触到的食材。”

所以你可能会点一份脆脆的四蛋煎蛋饼，里面有腌王鱼、炸葱和加辣椒油调味的意大利黑干酪;或者是一份厚厚的虾和扇贝吐司，上面是上好的油炸白面包(来自丹奇)，配上荷包蛋，配上海苔、松露和韭菜。

早餐汉堡包括烟熏火腿和两个煎蛋和龙蒿蛋黄酱奶油蛋卷，而英雄早餐套餐则是更常见的选择，包括半熟鸡蛋、牛油果、烟熏罗马番茄、火腿、猪肉卷和烤酸面包。

在午餐区，除了无花果和弗雷戈拉沙拉之外，还有一些非常不寻常的菜肴:意大利黑锅墨鱼配小辣椒、西班牙香肠和黑蒜;热乎乎的奶油蛋卷包里塞满了炸澳洲肺鱼和木瓜青柠沙拉。

五香鸭腿的特点是鸭皮酥脆，肉嫩而香，从骨头中分离出来。鸭肉被放在油腻滑溜溜的米粉沙拉中，米粉浸泡在清淡温热的肉汤中，肉汤中点缀着肠片和亚洲风味的腌黄瓜片。

这是一种令人惊讶的味道和质地的混合，很好，很好，但我不会因为它是在哈德菲尔德(Hadfield)就说它令人惊讶:在墨尔本郊区，这并不比邻居家摇摇晃晃的篱笆上挂着一颗成熟的紫色无花果更令人惊讶。

做用牛奶配Allpress咖啡，很好喝。

不想念星期天的烤肉;BYO的盛宴每人25美元起。

菜五香油封鸭和米粉沙拉

氛围当地的精品咖啡馆

https://www.facebook.com/Middlestfoodandcoffee/