墨尔本郊区inner-west富含非洲食物,还有一个特别的美妙组合更别说埃塞俄比亚餐馆周围。wwwyabo2018但近年来,充满活力的饮食文化已经进入了城市的其他部分。

例如,Mesob属于纳兹Mahari Dawit Kebede, Seddon居住。但当他们想要开自己的公司,他们希望年轻家庭中流行的一个地区,一个埃塞俄比亚餐厅可能脱颖而出。所以他们选择了Northcote。

在周五晚上,Mesob股票所有熙熙攘攘的能量高街的周末。

这是其中一个最多样化的房间在城里,和各种各样的人幸福地挖各种炖菜从大型圆形盘在传统埃塞俄比亚injera覆盖。面包扑鼻,稍微海绵,适合吸收羊肉炖与大蒜,生姜和基布,或slow-simmered羽衣甘蓝。(这个名字“Mesob”是指传统的彩色篮子用于存储和injera服务。)

许多埃塞俄比亚餐厅传统苔麸粉与wwwyabo2018小麦粉混合injera,但Mesob只使用画眉草。青草的气息是可口的,更多的面包,也是无谷蛋白。

与任何传统的埃塞俄比亚,你将不会得到用具——injera用作勺,你用手吃饭。吃,这是一个强烈的公共方法和最简单的方式体验各种各样的厨房里的产品是组合盘。

衣索比亚菜的一个最大的优点是它的各种各样的素菜,和有一个食草动物组合盘(23美元),其中包括四个或五个不同的炖菜和一份沙拉。

肉食者,杂食动物组合盘(26美元)加肉混合:doro窟炖鸡香料和超过的煮熟了的鸡蛋,或与立方bozena shiro -鹰嘴豆炖牛肉和切碎的西红柿。除非另有说明,大部分的菜都温和五香——充满味道但没有燃烧。

在你深入盘之前,你会想从三人开始下降。每天下降变化,可能包括一个有刺激性的甜菜根数,或深onion-rich粘贴的番茄。脆皮塔饼芯片一起来,但是他们会给你一个无谷蛋白的选择,如果你问。

特价菜单上写在一块板子上的支撑杆,除非你正在寻找它,你就会错过它。(服务器是非常友好的,但通常很忙,不可能指出。)

这些特价是唯一的菜肴吸引我远离杂食者的盘。最近的一个晚上你可以选择从山羊辣炒,平衡与糖的甜洋葱,或有机南瓜和炖牛肉。

董事会还展示了晚上的鸡尾酒,但最好的配对这食物是埃塞俄比亚的啤酒饮料列表,和一个大痛饮的感恩,伟大的埃塞俄比亚食品变得更容易找到在城市。

的首选菜:杂食者的盘26美元,三个下降13美元。

https://www.mesob.com.au/