穆斯利

黑色tagliatelle与海胆,蓝色游泳者蟹,甲壳动物血液
黑色tagliatelle与海胆,蓝色游泳者蟹,甲壳动物血液照片:提供

445小柯林斯圣墨尔本vic.3000.

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营业时间 周一星期一至下午5点;周五9 am -late
特征 家庭友好,许可,接受预订,提供素食
价格 中等(主电源20-40美元)
厨师 Joseph Vargetto,Sascha Randle
款项 EFTPOS,AMEX,现金,签证,万事达卡
饮料 意大利啤酒和葡萄酒与几个聪明的当地人
电话 03 9670 5347

赞美直接用餐的神灵,重新启动经典的趋势仍然活着和强大。为了证明,喘气的色调,谦逊和经典酱仍然有货币,看看Newcomer Philippe's - 由工业传奇Philippe Mouchel的临沂法国小酒馆。刚刚在银行的路上,腓立丝塞维斯在地中海线上恢复了锡拉丘兹。现在这是萨密,一个兄弟姐妹到Kew's Bianco的兄弟姐妹,也可以在这里持续20年而不是它已经三个月。

Massi被设置为曾经是一天意大利贝尼托的咖啡厅和表面的东西,而不是太大了。今天,您在Fornasetti图像和金色,蜂窝状的光结构之间用餐,但皮革展位仍然沿着一个墙壁和凳子线路跑到另一件大理石杆上。杂乱无章,但只有。肉切片机,Salumi和Cancoli仍然算作酒吧顶部装饰。后面,升降的冰箱形成了一个经典的'90s焦点以及瓶子和一些应该在冰箱里的池塘。

最大的变化是厨师Joseph Vargetto和Co-Pilot Sascha Randle手中的产出,最后在epocha看到。从手工摇滚的红色赛车切片机来自意大利和西班牙之间的Salumi跳跃边界,所以一个董事会可能会带着Mortadella和Chewier的蓬松褶皱,略带游戏,略带游戏,沾满了鱿鱼墨水的西班牙猪肉香肠),甜美的夏普腌制韦维(伟大的泡菜工作是这里的重婚主题),以及仍然温馨的Focaccia的袋子。

Massi Beef Tartare用酱gribiche,雀跃和油煎面包块。
Massi Beef Tartare用酱gribiche,雀跃和油煎面包块。照片:提供

这是多区域,轻轻扭曲的意大利,用你的经典填充橄榄旁边的白色凤尾鱼旁边收费,骑高超精美的撒丁岛薄脆饼干用乳清干酪 - 所有甜奶油和紧张。

海鲜是一个普遍的主题和一个好的主题。有一天,它是带有新鲜蔬菜杓子的Cod Mousse。接下来它是奢华的节日,富含热熏鲑鱼的一整面,供应冷藏。分开醇厚和凝胶状肉,贯穿塞拉塞克雷沃尔,并用柔软,甜茴香焕发。

对于每个人都没有进入Tipo,鱿鱼墨水意大利面不仅仅是一个计划B,它是一个缠绕的脆皮漂浮的意大利面食,其中有多汁的螃蟹,新鲜的辣椒和甜蛤的纹章,捕获了一个明亮的白鲜海鲜汤。在其他海鲜卓越方面,Tortellini装满了Garlicky Snapper闹剧就像意大利风味的饺子一样。黄油的甜味,几乎沙拉酱 - y sofrito酱是奇怪的,但不是令人不快的。

Bianco先生的Joseph Vargetto在墨尔本的法律区开了Massi。
Bianco先生的Joseph Vargetto在墨尔本的法律区开了Massi。照片:提供

别处argetto冷静地采取经典,绝对钉在墙上。焖牛肉脸颊是光泽的圆形闪闪发光,在蔬菜的红色葡萄酒jus中也味,也与百里香芳香。俗气的Spatzle - 那些免费的面条Nubbins - 这是你总是希望Mac和奶酪的一切,但不是。

Massi肯定赢得了男孩俱乐部人群的心灵和思想,你期望在小柯林斯。足以说,女士们,你不必为厕所排队。没有人抱怨意大利葡萄酒的紧张名单,包括一个自由流动的Sangiovese和Pinot Grigio,用于送礼,也不是全意大利啤酒名单,主演Peroni在水龙头上。但是平坦的夜晚乞求这个问题是否是一个哀号的山地史密斯音响,桌子上的明亮的飞行员和ok-but-great-great-great aperitivo(我们的spritz是一个巨大的咖啡杯,带有软橙色装饰,我们的杯proSecco缺乏嘶嘶声)正在阻止夜猫子米西需要感到令人厌恶。

这是大收益的小修复。这座城市永远无法有太多的帕娜陶器,即在海绵手指勺的命令上kamikaze。

划分

Kew最喜欢的意大利人在大烟中分支出来

专家提示:来吃午饭,感受房间的吸引力

去盘点:牛肉颊有俗气的抹菜(37美元)

http://massi.com.au/