菲茨罗伊的房价中值为150万美元。有人告诉1986。当时，墨尔本最初的蓝领郊区，人均拥有的酒吧比澳大利亚任何地方都多，被认为是一个贫民窟，只有学生、艺术家和音乐家在其中蓬勃发展。

不是现在。雅拉市议会寻求捐助者资助艺术家们继续留在社区里。布伦瑞克街的租金就像早餐一样。时代变了，但马里奥没有变。32年来，他一直是艺术家和千层面爱好者的磐石。

早在马卡斯开始晚做煎饼，吸引最懒的人群之前，马里奥就回应了菲茨罗伊的波西米亚夜猫子的召唤，推出了墨尔本独创的全天早餐。《午后鸡蛋》(Eggs after noon)在现在看来似乎并不具有革命性，但它为马里奥斯(mario os)定下了基调，这个地方的名声更多地归功于它的使用方式，而非它的服务内容。

这里的食物是意大利的，但马里奥斯没有和Tiamos和Pellegrinis坐在一起。Tiamos和Pellegrinis是第一批来这里的意大利人，他们抚平了人们的思乡之情，教会了我们其他人喝espresso。

它是由马里奥·马卡罗内和马里奥·德·帕斯夸里创建的，这两位美食美食的外籍人士想找点别的东西——一个经营一点餐饮的地方，或许还可以顺便做点咖啡馆服务。当时，Maccarone正在管理“来自布拉格的单身汉”(Bachelors from Prague)乐队。喜剧节的digs和RRR就在咫尺之遥。艺穗节的游行一度占据了街道。

一切都准备好了，成功来了。在这里，你可以独自坐着，喝上一杯好咖啡，在夜猫子们的早午餐时间吃早餐，或者在晚上10点后吃上一盘实惠的意大利面。

后面的公用电话有排队的人才代理，以便在亚麻包桌上开始密封交易。黑白电视默默地播放，让房间成为一个嗡嗡声。墙壁与当地艺术家的工作涂抹，免费展示。第一个展览是在'88的情况下，它自从以来每三个星期一旋转。

当马里奥一家在格雷维尔街(Greville Street)建立了已故的“伟大的大陆”(great Continental)之后，业界的尊重得到了巩固。这是一家现场音乐场所，赌客们可以在这里享用美食，音乐家们可以享用丰盛的晚餐，而不仅仅是他们的骑手啤酒。在互联网出现之前，马里奥是真正的艺术大师。

2018年，红光依然笼罩着单人窗餐厅——而且还有很多人。这些笔记本现在是笔记本了。普通人和凯莉·米洛格(Kylie Minogues)都是由穿着马甲的服务员端上来的，而30年前，他们就是端上puttanesca奶酪的。

菜单订书钉是相同的。肋骨粘附的意图。Puttanesca ping用大蒜，凤尾鱼和西红柿。早餐提供粉碎的豌豆和希特的花哨签名，但大多数人都很乐意建立自己的。咖啡是地面订购的。果酱是德帕奎尔的。

它不是蒂波。这不是Instagram上的食物，而是让你像坐在扶手椅上一样沉浸其中的食物。这种尺寸不是无可比拟的。先从蒜蓉面包开始，发光，黏糊糊，绑在柳条篮子里。清脆的蔬菜沙拉配上丰满的牛油果。

无面粉加奶油巧克力蛋糕早在30年前就被发明了，从那以后就没有什么好理由去改变它。我不喜欢吃一晚上淡灰色的酒焖鸡。我也不太介意。

马里奥不需要我们称它为图标。在这个地方，很容易就能排除哪些澳洲名人还没有入座。

但我们可以加入欢呼的愿景，如此精心打磨，花了26年才允许豆浆。它既冷血又包罗万象，愿菲茨罗伊的精神永存。

地址303 Brunswick Street，Fitzroy，03 9417 3343，marioscafe.com.au

开放Mon-Wed 7 am-10pm;Thu-Sat下午7点- 10.30;太阳8 am-10pm

美国东部时间。1986

著名的食客Susan Sarandon，Kylie Minogue，John Button，大多数工党。

的首选菜:千层面，意大利面和全天早餐

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