LANTERNE客房评论

在Lanterne房间的火热的Kapitan鸭子。
在Lanterne房间的火热的Kapitan鸭子。照片:Jay Cronan

3门印月坎贝尔澳大利亚资本领土2612.

查看地图

营业时间 星期二 - 周五12中午 - 下午2:30 - 下午10:00,星期六下午10:00
特征 提供素食,轮椅通道,商务午餐,许可
价格 中等(主电源20-40美元)
厨师 丹尼尔马克
座位 70
款项 EFTPOS,AMEX,现金,签证,万事达卡
电话 02 6249 6889

每当我访问的坎贝尔商店都感觉更像是一个建筑工地,尽管愉快地为这一理想的郊区的企业和居民,但这不是一个叹了口无缺的建筑工地,但看起来很有望,为肯定必须来的疯狂活动做好准备。正如它所说,业务是多年来一直存在的,就在餐馆,这是便宜而开朗的梁厨房和高山的Lanterne客房。

Lanterne Rooms在这一现场困扰着该计划,在这个地方八年来,提供​​了一种勇敢的马来西亚菜 - 中式食物,在接近和呈现的方式达到新的影响力,达到了更广泛的新影响,都包裹在一个非常聪明的套装 -最优质的服务。

房间里有一个伟大的氛围,这让您想起了温暖的马来西亚高档度假村,天花板和悬挂灯笼上的大粉丝,白色木墙,窗帘分离较小的用餐空间,镜子和茶灯蜡烛。感觉优雅,轻松和亲密。

豆腐和茄子“Mapo样式”。
豆腐和茄子“Mapo样式”。照片:Jay Cronan

菜单简短,七个主体和七个主动,它不是每个月都可以找到全新菜单的地方。相反,在一年中持续存在的最喜欢的菜肴,例如“kampung风格”缓慢煮熟的牛肉咖喱和汤姆百胜虾与摇滚瓜,用新的菜肴慢慢引入。

我们今晚正在寻找一些新的选择,所以请求关于吃什么的建议 - 这是一个很好的选择,每个工作人员都可以将每种菜描述为其详细的成分和烹饪方法。

我们向馄饨intree排队,这是四个精心调味的,鲜饺子的虾和猪肉,在罗望子,小茴香和胡椒汤的肉汤中。汤很热,让你从内部温暖,从绿洋葱装饰和咸味和炒东西的小棍子的嘎吱嘎吱,我猜土豆棒。

头厨师丹尼尔标记。
头厨师丹尼尔标记。照片:Jay Cronan

豆腐和茄子“Mapo样式”是我们之前看到和吃过的东西,但今晚它是不同的。它几乎就像一个Caponata风格的沙拉,茄子的小块,黄瓜的棍棒和樱桃番茄一半,用酥皮油炸罗勒叶腌制。有四个立方体的麻醉豆腐,带有精致的咸柠檬辣椒壳,享有高度愉快。下面是一种大豆酱酱,这就是让这道菜“Mapo样式”豆腐的酱油。

Kapitan Duck也是我们以前的菜肴,我们告诉它是菜单上的“最辛辣”。这是骨头上有四大鸭子的鸭子,具有相当辣妹厚厚的红浆,脆脆的咖喱叶,具有不寻常的松果,也许只是为了强调融合方面。它发出嘴巴和眉毛,用捣碎的芋头添加了一个舒缓的方面。我们喜欢鸭子上的咸皮。

上海米饭,在新的一年里吃了一个“幸运的菜”,是鱿鱼,虾和扇贝的菜单,但我们被告知它会更传统的,味道更加传统,猪肉版本有猪肉版本,所以我们参加建议。面条是平坦的,椭圆形的面食,耐嚼和优异的。他们是一个基于大豆的猪肉,脆弱的白菜,春天洋葱和辣椒。这很简单,效果很好,炒它应该的方式。

苏打水来自抗脂肪。葡萄酒名单非常简短,六个“酒窖选择”,14个红色的瓶子,16个白人和六个“地窖选择”。重点主要是在较便宜的葡萄酒上,价格大多低于60美元,而且符合风格的最佳选择:“精致”红色,泥土和辛辣的红色,以及“富勒,肉”的红色,以及白人。玻璃葡萄酒的良好焦点,再次以低于通常的价格,总体而言,这是一个精心挑选的清单。但是,这是一个清单,这不是特别冒险的,而且可能与这种风格的食物承受。葡萄酒是澳大利亚和法国人,除了一个德国撕裂,风格很大程度上是众所周知的。

甜点在Lanterne和今晚始终是一个惊喜,而且今晚也不例外。新的甜点失去了不是一个令人愉快的惊喜,带有甜美,温暖的椰子和香蕉蛋糕,我们真的很喜欢,我们真的很喜欢,这是一个聪明的绿头丹面包,这是一个小小的令人兴奋的,吸烟日期冰淇淋,这不是我看来的成功。我不是痴迷的粉丝,这些迷恋在任何情况下都是将烟雾吹入食物中的烟熏味道,但在这里将冰淇淋转化为像雪茄一样味道的东西。

然而,木薯蛋糕是令人愉快而有趣的。用木薯制成的致密“蛋糕”有一个温和的焦糖外壳,并配有强大的amaretto奶油,品尝苦涩的杏仁amaretto味道的毫不妥协,并且虽然粉红色,桃子冰糕,但在上面是令人沮丧的一个优秀的姜味蛋白甜饼。

Lanterne Rooms是一位主席和亿翁的妹妹,现在位于巴顿的前马其特网站,以及同一栋楼的优秀小岛。他们都是一个主题 - 精致和超级勤劳,非常好的食物,重点是服务,以及时尚的亚洲戏剧和伟大的个性。yabo亚博主页我们喜欢来这里,这是我们经常回归的地方。