| 地址 | 1纽约圣菲茨罗伊北,vic.3068. |
||
|---|---|---|---|
| 营业时间 | Mon-Wed 7 am-3pm;Thu-Fri 7 am-10pm;坐8 am-10pm;太阳8 am-5pm | ||
| 特征 | 持牌，食品店，接受预订 | ||
| 价格 | 中度(电源20 - 40美元) | ||
| 支付 | eftpos,维萨,万事达 | ||
| 电话 | 03 9005 1953. | ||
早午餐是理所当然的。午夜盛宴是可以理解的。但在我看来，在澳大利亚，开胃酒还有很长的路要走。这个概念是意大利的，但这种冲动却是人类特有的:从下午到晚上打哈欠的时间应该加上一点标记，然后也许还会再加上一点标记。
“aperitivo”的意思是“打开”- aperitivo，然后，打开食欲和夜晚，轻轻手球忙碌的人们从白天到闪亮的夜晚。这是一门艺术，Lagotto理解和培养欢快的饮料和好吃的小吃在一个欢迎的空间，满足客人超过一半。
您可能会在冰上啜饮草本苦艾酒，或通过普通话用普通话用普通话闪闪发光的芳香酒，将每日维生素C增强。从美丽的橄榄开始零食，或者是一碗五颜六色的碗，馅饼和嘎吱嘎吱的腌制蔬菜。接下来，用精致的格里尼尼服务，迈出了优质的萨卢米和奶酪。
到现在为止，你很有可能已经在细读那些精致诱人的酒单了。它的意大利品种很丰富——大部分是进口的，一些是在这里生产的——你也可以浏览内部的瓶子商店，找到未上市的宝石。你难道感觉不到夜晚像宝藏一样打开了吗?
第二杯可能需要更多的小点心，可能是撒有酸阿齐亚戈干酪屑的酥脆arancini。它们非常适合与人分享，就像这盘贻贝和蛤蜊一样，只是用白葡萄酒、辣椒和大蒜简单烹制，再配上一大块烤好的佛卡夏面包，以抹去海盐汁。
烧焦的剑鱼串似乎也是为了分享而设计的，只是它们太好吃了，你可能会忍不住分散注意力，自己把它们全吃了。多肉的鱼块淋上salmoriglio, salmoriglio是西西里的一种绿色酱汁，里面有牛至和柠檬，大蒜也毫不吝啬。
还有肉丸——多汁的、微辣的、适合孩子们吃的——还有用撕烂的马苏里拉奶酪配炖茄子。这里没有翻版，只有前《大厨师》(the Grand chef)大厨大卫·费希尔(David Fisher)精湛、诚实的意大利烹饪。
两个月前，Lagotto在一个新公寓开发项目的基础上开业。这是凯蒂·麦考马克(Katie McCormack，也曾是the Grand的前任)开的第三家餐厅，她的环境酒店公司(environment Hospitality)也开了这家餐厅里士满的未来和国会在Collingwood。凯蒂的哥哥迈克尔(Michael)拥有一家名为“米利乌地产”(Milieu Property)的精品店，兄妹俩是双重角色:他负责建筑，她负责餐厅，然后留下来经营。wwwyabo2018
这是一种不同寻常的模式，但它避免了楼上的好公寓楼下的蹩脚咖啡馆这种太常见的现象。
在这个开发项目动工之前，凯蒂·麦考马克(Katie McCormack)在这里的一个小棚里开了一家为期6个月的咖啡和糕点快闪店。Lagotto是她尽职调查的结果，一个从咖啡到睡前的一整天的提议。
楼上的居民买摩泰台拉香肚和波萝伏洛干酪当学校午餐，餐桌上则是橄榄和葡萄酒。很多家庭会来这里吃肉丸、意大利汤圆或南瓜调味饭。约会之夜的人们依偎在一起喝科托莱塔酒和基安蒂红葡萄酒。
餐厅的设计适应了所有这些不同的模式，舒适的长椅，高桌子和柜台座位，后面的食品店角落，粉色水磨石，灰色大理石和红色皮革的对比。这种审美是永恒的，而不是潮流，它超越了物质的流动。
简单的漂移也意味着有一个快乐的风险，即一份快速的开胃酒会变成一顿丰盛的晚餐。为事故万岁!
评分：3.5颗星(总共5颗星)