约拿的评论

乔纳的栖息地在鲸鱼海滩上面,就像在波托菲诺那样。
乔纳的栖息地在鲸鱼海滩上面,就像在波托菲诺那样。照片:Wolter Peeters

69 Bynya Rd.鲸鱼海滩新南威尔士州2107

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营业时间 每日7.30-9AM;中午 - 2.30pm;6.30-9.30PM.
特征 接受预约,酒吧,许可,长时间午餐,观景
价格 昂贵(电源超过40美元)
座位 One hundred.
电话 02 9974 5599

关于约纳的东西让我回到旧的深夜电视节目富人和着名的生活方式。这就像它栖息在鲸鱼海滩上方的方式,就像在Cap Ferrat或Positano一样,这是它的方式几十年来困扰着它的细用枪支,穿着西装的服务员显然是模仿管家和私人贴身男仆。

然而,令人惊讶的是,对于两门课程(三个为110美元),我已经以89美元的价格扼杀了。没那么多富人和着名的生活方式,还有一点中间舒适且相对众所周知的小圆圈的生活方式。

鉴于这家豪华精品酒店用餐室的百万美元的观点,高服务水平,特殊场合,双衣桌和精美的餐巾纸,这是完全合理的。

推荐:casarece意面配钳子蟹,烤樱桃番茄和虾油。
推荐:casarece意面配钳子蟹,烤樱桃番茄和虾油。照片:Wolter Peeters

还包括每人,开胃菜,意大利面包,甜点和宠物四人的配菜,它是一种慷慨的慷慨。没有人再做东西了。

但是我走这一点,甚至没有告诉你最好的一点点 - 乔纳已经走了意大利语。喜欢,美丽的Focaccia和优秀的意大利面,意大利语。

好的,所以当两年前开始的Matteo Zamboni开始了一点意大利人,但这已经太久了,从帕特里德的早期和弗雷德里奇·诺德的初期开始,并就Richard Purdue和George Francisco等等,我怀疑他们不希望让他吓到马匹。现在它是一个更自信的意大利产品,它真的适合(差不多)地中海环境。

Burrata与祖传群西红柿。
Burrata与祖传群西红柿。照片:Wolter Peeters

我喜欢面包,一个温暖的番茄Focaccia枕头配有乳清干酪配有橄榄碎屑。然后来吃零食 - 微小的Parmigiano薯片,橄榄蛋糕,种子饼干。然后必须选择牡蛎,伯里塔与传家宝西红柿的布鲁塔,这是一个简单的分裂和烤的虾。

意大利面不是提前事务,但菜单中的核心 - 它已经完成得很好,可以保证从CBD的一小时开车。

房屋制造的卡萨雷奇是光荣的;管状面食的S形卷轴捡起并携带郁郁葱葱的樱桃西红柿和大虾油,用刚刚采摘的扳手螃蟹镶嵌。

新西兰粉红色鲷鱼用蝴蝶柠檬酱。
新西兰粉红色鲷鱼用蝴蝶柠檬酱。照片:Wolter Peeters

扁面条卷曲成一个长长的针织纱球,大量伴随着培养的黄油和保存的柠檬,并用一颗小骰子的房屋熏鲑鱼和明亮,闪亮的三文鱼球状球。真的,真的,真的很丰富。

今天市场上的鱼是新西兰粉红鲷鱼,可以是鱼片,也可以是整条的,用平底锅烤,配上浓郁的柠檬黄油酱,再配上小番茄和绿橄榄。

在骨头上烹饪,肉是干净的,白色的和甜的,但如果你错点了两份酱汁丰富的菜,像我一样,你可能已经醉了。

巧克力cremosa与富巧克力奶油料,咖啡果冻和温暖的marsala sabayon。
巧克力cremosa与富巧克力奶油料,咖啡果冻和温暖的marsala sabayon。照片:Wolter Peeters

米兰小牛肉面包屑既美味又简单,但很快就会变得令人哈欠连天;同一件事太多了。当然还有牛肉,因为酒窖里藏着一些世界上最好的红酒。另外,要注意的是,350克牧草喂养的安格斯肋眼牛排骨头上的肉是不收取额外费用的。

甜点是甜蜜的,装饰甜美;这颗恒星是巧克力碎屑,浓郁的巧克力慕斯,咖啡果冻和温暖的marsala sabayon。

或者在露台上拍摄奶酪(额外12美元),如果您的生活方式许可,那么乘坐Domaine de la Romanee-Conti La Tache(额外的4889美元)。

低下

素食:很少的选择,加上专门的素食菜单。

饮料:经典鸡尾酒,一个有用的樱桃清单,以及包括11葡萄兰的11葡萄兰和37葡萄酒的屡获殊荣的82页,玻璃杯。

去盘点:Casarecce意面配钳子蟹,烤樱桃番茄和辣虾油。

专家提示:Jonah酒店的午餐Al Fresco阳台露台,运行了一个较小,更休闲的共用板材菜单。

https://www.jonahs.com.au/