
地址 | 7个Lonsdale Street布拉德森那澳大利亚资本领土2612. |
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营业时间 | 午餐周五 - 下午2点;晚餐Mon-Sat 6 PM -Late | ||
特征 | 接受预订,许可,轮椅访问 | ||
厨师 | Francesco Petrillo. | ||
座位 | 60. | ||
款项 | EFTPOS,AMEX,现金,签证,万事达卡 | ||
电话 | 02 6162 4888 |
难以这样的事情,我设法将自己拖到周五晚上足球,并安排家庭来自各要点,以便在意大利和儿子享用一顿饭。我知道,我的馅饼排成一排,一些薯片,一些啤酒和我的钟声' - 'n'-drinkin'椅子完美排队,所以我不必推动或消耗太多的能量90码分钟。
这是一个艰难的季节,这么多争议,但我的团队......哦,你想听到在布拉德顿这个小餐厅发生的事情。好吧,不多说尚未说过之前,一个难以通过世界任何地方的地方。
它肯定在这部分城镇开创了有趣的食物。除了o stratos和一些酒吧外,没有一个巨大的理由在城市和卢克斯代尔街上左转左转。难以相信,五年前你甚至无法在这里喝咖啡。想象一下。现在你不能在没有新的咖啡馆和roasterie在你面前弹出五步。这都是发展。只有一辆汽车院子左,它必须围绕唯一的目的,以保留令牌工业感觉。

所以它在世界的这一部分赶来,而我的团队在anz体育场袭来,只要你不需要停车场 - 因为这是挑战 - 这是最突破的地方。意大利和儿子很忙,第一个座位完全航班,这么多员工都有目的地充电,木燃烤箱是发光的,葡萄酒是流动的,而味蕾......嗯,很快瓦尔沃林'?
今晚有大量的特价,以及标记的piatti del giorno - 鱼,是星期五。还有其他诱人的菜肴让我略微释放了不太公心的天主教徒。牛肉脸颊和木材发射猪肉两个声音如此美好。然而,在我们发射到这些主电源之前,艰难的决定是禁止和Affettati,我们需要放松夜晚。
我觉得,对n'duja的配方有轻微的变化。这是一段时间,但这种富人的烟熏萨拉米莎比我记得更加坚定。从辣椒上有很好的热量,但它需要更多的工作用叉子和橄榄油来打破它。尽管如此,这是我拥有的最好的猪肉产品之一。我们将它与19美元的价格合作,一些超薄切片的San Daniele Prosciutto。如此精致,完美地楔入了这些小Gnocco Fritto,这就像披萨面团一样,被炸掉吹来。当然,侧面有刺鼻的阔叶玻璃糖。

本课程独自一人,以及一些奶酪,本身就是完美的饭菜。辉煌富有,只是味道味道。Antipasta特价是一盘轻熏箭鱼,用粉红色的胡椒和柠檬料油($ 19)和一个类似的晶圆薄别墅谷牛肉牛肉(17美元)带有很少的爆炸式刺山脉,削弱精彩,略微削弱Manly,Testun de Barolo(混合牛奶奶酪用烤葡萄Marc烤),用赫比沙拉完成。
这两种菜肴如此精致,它们与各自的调味料,纯粹的味道和令人愉快的纹理溶于口中。这种食物是壮观的。最后的起动器是一种更加强烈的,在富含番茄和葡萄酒酱中镶嵌有富裕的十六颗粒的葡萄酒酱更加强烈,繁华的八达通盘,有点像以色列人那样(17美元)。
这是与这些非常简单的原料和固化盘的技术,尺寸和丰富的主电源的好楔子。这个男孩们击中了意大利面菜单,在那里他们非常满足于Maccheroni Al'Ragu(29美元);像你一样善良的酱汁,在番茄和红葡萄酒中炖,炖羊肉和切碎的羊羔。设计简单,设计如此深感味道。

我选择了深深的牛肉脸颊(34美元),而不是木头和无罪的箭鱼(35美元)。脸颊持有他们的基本结构,所以他们看起来像一个漂亮的丰满脸颊,你可以种植一个吻,但是爆发的叉子压力逐渐变成融化的肉体。
甜点总是一场战斗。你走到整洁的凝乳列表,或者有一些甜味的东西。提拉米苏(14美元)是人群恳求;我还没有更好。然而,我最好有柠檬馅饼(16美元)尝试不同的东西。可爱,均衡甜,果酱,地壳是薄片薄,所以它只赋予脆弱,玻璃蛋羹的淡淡的黄油喜悦,配有凝结的奶油和激情果酱。
在VININT部门,我们只是通过玻璃护手运营葡萄酒。这是一个很好的葡萄酒名单,但在这里和我的空置椅子之间有这么多的道路,我认为最好不要用瓶子诱惑自己。

我们没有特别的顺序,我们有一个柔滑的Garganega,一个令人毛骨悚然的,略微堆肥的Nettley Sauvignon,花卉高地Lagrein和一位王子,优雅的Chianti Classico,在途中看到这种美味的食物。
对于意大利和儿子来说,我绝对充满了赞美。这个地方仍然有六年前开业的能量,可以被视为让这条电动布拉德街的催化剂。