可能是你知道Shannon Bennett的小酒馆Vue正在成为捕鱼的家庭宜家的Jime，一个术语与人文调度有关的鱼类，以实现最小的压力，最大的美味性。但是，你或任何人是否意识到他们在那种海鲜咒语中怎样严重？Iki Jime是鱼，整个鱼，除了鱼，几乎是鱼，留下奢华的黑色房间，就像被吓到的鱿鱼的滑翔伞陷入困境。

我想知道。这可能是Vue Group最吸引人的包装吗？特异性可能看起来令人生畏 - 如果你不吃鱼，我不知道你应该怎么做。没有牛排。没有鸡肉。即使你的面包也被擦在黑暗的海藻黄油中，豌豆的一侧是覆盖在海鲜Bisque上。

但是，墨尔本在墨尔本别的武力推动了海洋角度，与Vue Group非常好的所有这些力量（看到你带着无尽的冰巾赠送的支持服务;葡萄酒列出所有香槟和Chablis你可能想要海鲜）它即时成为丢弃Bug和Barramundi的荒地的绝地位。

这不是在悉尼这么难的翅膀烹饪圣彼得由Josh Niland，也不是墨尔本海鲜冠军迈克尔的老学校Bacash.。这里的动作是由主厨Sam Honan被拉出来的，是明显的Vue：优质产品给出了一半的澳大利亚人，模糊的法国口音，通常呈现出戏剧 - 偶尔甚至着火。

我们需要谈谈牡蛎吗？把它们作为给定。更好地关注Bug Tart的喜欢。在一个黄油，片状基地舔了一个乌马克西的“海藻美食”巢甜卷，几乎没有手指石灰和微孔萝卜带来唐和热量。

蓝色鲭鱼的丰富油腻的性质是用锋利的戴维森梅子浇灌的风味。Texturally皮肤已经在肉体坐在冰上来保持下侧的寒冷和未加工。

这里有很多纹理播放。更好，用手吃东西。装载一个肉体肥胖的鲑鱼粉碎骰子，用炸荞麦和三文鱼獐鹿的炸药粉碎，爆炸有趣，进入蓬松的发酵马铃薯筏。或向下工具，卷筒袖子，并获得一年中最丑陋的“开胃菜”的鱼自拍照。

在这里，巴拉姆逊头已被培养，然后粘贴在酵母和苹果釉中，形成咸味，当整个东西被油炸时。打破它的脖子，凿出脸颊，蘸上明亮的Chimichurri。美好的时光。

我们在这里跨越了一个旧的鸿沟。有朋克，红色霓虹灯牌，这是一个设计公司的想象力项目的呼叫卡。Spacey Electro Tunes的配乐和服务员的衬衫类似于老式日本纪念品夹克。但没有人被遗忘的钻孔服务。

立场和员工融化了黑暗，引导您厕所，俯冲用银色工具去除花园的餐巾纸。兴奋的服务风格可以感到强烈。但是，如果禁用Bonhomie的偶尔尴尬的时刻，保证在Vue的常规高滚筒滚动时，没有人会丢掉缝针。

他们会。他们应该。但是，在法国人的联系真的汇集在一起​​时，任何人都应该在发生这种情况下发生的事情，就像在另一个巴拉菜一样。泥泞的北部游泳运动员来到桌子上的仍然闷闷不乐的夹克上的桌子上，将一只小灌木烟与柠檬马鞭草油和经典的蛤蜊veloute混合在桌子上。

这是一个漂亮的努力，从进入獐鹿。Tater Tots是斯托纳零食，适合年龄 - Saltbush和冻干醋涂层的绒毛和紧缩的立方体。马龙，红宝石红色和牛皮疙瘩烤掉了一番发酵辣椒污染的黄油中的壳。贝类中的豌豆是吞食鳍ite it the for the for吗？这取决于你的放克米。

它不便宜。特别是如果你培养了葡萄酒名单的深度。但是，在15美元（不35美元）范围内，玻璃玻璃很多。虽然单一的Marron震惊为66美元，但您将在龙虾上进行三联人，只有两倍的大小。这是优质产品，价格相当相当。

添加到那个酒吧，黑暗，闷热，塞满了肥胖的金垫，并且他们没有斧头鞑靼才能摇晃的事实，我会说iki jime会抓住你的钩子，线和沉没。

饮料：鸡尾酒酒吧的经典典雅，以及用户友好的旧新世界葡萄酒名单。

素食：素食改建可应要求提供，但这是一个非常腥的时间。

专家提示：为鸡尾酒吧来了。

去盘点：Barramundi Head与酵母和苹果和Chimichurri，16美元。

Ikijime.com.au.