我们已经到了。自2011年墨西哥热潮平息以来，已经过去了足够长的时间，你又开始为玉米饼兴奋了。到处都是Tecates。

也许第一次逼你说玉米饼的人就是第一次逼你说玉米饼的人是合适的。还记得玛玛西塔在队列中统治他们吗?耶稣酒店是人们期待已久的史密斯街老邮局的新姊妹。这一次，一切都是为了玉米饼。

但事实并非如此。在我们回顾以双倍速度从这里运来的华丽的玉米饼筏的起起落落之前，请注意，耶稣酒店的吸引力在于提醒我们为什么一开始就爱上了墨西哥人。那里总是有冰镇的盐边啤酒罐和充满活力的房间。尽管这里的食物比墨西哥本土贵得可笑，但一顿低于40美元的晚餐还是可行的。

所以，加入队列吧。从地板到天花板的白色和蓝色瓷砖是可口可乐标志的闪闪发光的基础，以及手写的承诺有水和啤酒的标语。在中央铺着瓷砖的吧台后面，摆放着足球雕像和一排排龙舌兰酒。一个花瓶的塑料花旁边放着一幅被照亮的画像，上面是一位和蔼可亲的女士，没有人能认出她来。从打勾式菜单到折叠椅和塑料盘子，这里的氛围是食堂。

对于那些已经忘记了词汇的人来说，Michelada就是一杯热乎乎的柑橘味圣母玛利亚，再加上啤酒。这道菜非常时髦，因为有虾配菜和香料的混合，混合了堪萨斯城烧烤酱的烟熏味和辛辣的辣椒粉。

我更喜欢完美的玛格丽塔，或者有咸甜的西瓜和麦斯卡尔冷却器，配上鸡肉脆皮装饰——奇怪的清爽，就像运动饮料一样。

酒中总是有一缕纯净的草味、烟熏味拉伊西拉(raicilla)，这是一种古老的龙舌兰蒸馏酒，曾经被认为是乡村私酿烈酒，现在是“用采集的龙舌兰制成的小批量手工烈酒”。

在从头到尾吃完菜单之后，有好消息也有不太好的消息。yabo07值得称赞的是，它有一种甜甜的、温和的绿色辣椒，烤熟后塞进烧焦的玉米和有弹性的queso，就像成年版的墨西哥胡椒爆米花。

烟熏金枪鱼配鲣鱼片是墨西哥的里勒特，涂在沙拉达上。有一堆奇怪但诱人的鸡皮，上面堆着切碎的、装饰得很甜的卷心生菜，就像手持凯撒沙拉。切得细碎的白鱼酸橘汁腌鱼有一种酸橙、盐和辣椒的活力，这种活力在其他地方有时会被忽略。

还有一个好办法:点一份，拿一个红色的吧台凳，在你的订单上勾出单独的项目，这很容易。素食的选择不多，但也有一些最好的菜。看看融化的黑豆芝士油炸玉米饼(称为foldies)和蔬菜玉米卷，里面有烤得很好的西兰花、花椰菜和墨西哥辣椒。

虽然它是香菜和大蒜香的绿色西班牙辣香肠，在它的玉米饼里裹上几根薯条，就像一个小小的墨西哥烤肉串，它是这里的玉米饼之王。

但愿所有的东西都能与房间的活力相匹配。很多时候我都想加盐。酸橙通常是酸的，而不是明亮的，辣椒给人生涩的感觉，而不是香料。平衡这些不断变化的食材需要努力，在我们的aguachile中可以明显看到——虾变得太酸太辣，豆瓣酱也不太令人印象深刻(尽管这是素食主义者，因此没有通常的猪肉脂肪)。

至于你在这里真正要吃的土司面包，上面有上面提到的大部分，包括烟熏金枪鱼、鲜亮的酸橘汁腌鱼，但也有粉红色的细金枪鱼片，还有山葵豌豆屑和大量的烧焦鸡肉和乡村番茄萨尔萨酱(martajada)。

猪嘴鲷正被证明是一种狂热的餐桌隔板。有些人喜欢章鱼盘下面那层浸过绿辣酱的炸猪排。不稳定并不能解决所有问题。

你可能会在6美元到9.5美元的价位望而却步。还有吃那山猪的难度。还有玉米，上面涂着墨色的椰子灰蛋黄酱，会弄脏你的脸;还有午餐专用的玉米馅饼，里面有炖玉米片(chilaquiles)、生菜、西红柿和碎牛肉炸肉排，这些东西不会被牙齿吃掉。

然而，当我把剩下的哈士奇玉米馅饼放回厨房时，我知道我还会回来的，尽管我喜欢把盘子的数量排在60-40之间。没有什么比和朋友们一起冒险去吃一份美味的墨西哥玉米卷和龙舌兰酒更有墨西哥风情了。

氛围:欢迎来到墨尔本的墨西ola汽车旅馆。

专家提示:带上你的水靴。

的首选菜:绿色西班牙玉米卷和chilaca辣椒(5美元/ 8美元)

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