评级:16.5/20

这一定是墨尔本最豪华的餐厅了。晚上，这个房间里有木材护壁板、马车灯和纳皮尔·沃勒(Napier Waller)的壁画，在琥珀中像烛光一样闪闪发光。舒适而不是沉闷的体验，你会坐在厚重的挂毯椅子上，扎实的桌子上摆满了优质的亚麻和精致的玻璃器皿。菜单上也有丰盛的菜肴，白色阿尔巴松露、当地龙虾和撒丁岛bottarga都是常客。

虽然许多店面的价值也可能是令人放心的老派，从你的手提包凳子到奶酪柜，但老板兼厨师盖伊·格罗西(Guy Grossi)的食物肯定没有僵化。

他既擅长烹制国宝级菜肴——红烧阿巴基奥羊肉，也擅长制作野味蘑菇饺子，他还擅长制作诸如烤黄鳍金枪鱼配塔塔加、棕榈心、鱼子酱、辣椒果仁和伏特加汤力冰糕。

冬天，格伦罗思当地的鸽子可能会与cotechino、vin santo、葡萄和耶路撒冷洋蓟泥一起用锅烤得很漂亮。甜点就没那么令人印象深刻了:巧克力舒芙蕾配麦芽冰淇淋，或者大黄馅饼配冰激淋。

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