Graceburn小酒馆审查

葡萄酒的艺术餐厅在
葡萄酒的艺术餐厅在"招风Graceburn小酒馆。照片:詹姆斯HH摩根

11一个绿色的圣"招风,维克3777年

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开放时间 地窖的门Thu-Mon 11 am-5pm;小酒馆Fri-Sat 6 pm-late
特性 许可,接受预订,酒吧
价格 中度(电源20 - 40美元)
支付 eftpos,维萨,万事达
电话 03 5962 3704

你是雪和酒吧盲吗?每一秒的过去的两年里,当它没有一个随意的意大利,一直是plonk-shop和泛欧小板接头。并没有什么仇恨。但只有少数体现“酒吧”是什么意思这个词之前冲洗。

酒吧不只是用酒的地方。甚至很多。全速,酒神驱逐舰的完美计划。真正的酒吧把议程,搅拌一下玻璃水瓶,音高窗外。

这不是关于醉酒。它是关于让你兴奋你喝什么。他们快乐。充满好奇的点心和传播者谁能让你安静。你觉得的一些企业实体,最近开了,你看到一个长,寒冷的名单,没有人帮助你开车吗?表示怀疑。但是你会感觉Graceburn。

油封鸭腿梨和蚕豆花。
油封鸭腿梨和蚕豆花。照片:休•戴维森

这是真正的交易,地窖的门耶那山谷的通配符酿酒师Mac福布斯,位于泵区域的一条小巷哈姆雷特"招风。这是开放和做食物了几年,但现在厨师休·戴维森已经离开了主宰事件明星耶那山谷上做一些非常小的批魔法,值得一天前往餐厅可以提醒自己什么酒。

这是一个可爱的小盒子裹着粗糙的森林和干拈了开关。一个黑板情节塑造每个年份的天气事件过去十年。你喜欢《福布斯》葡萄酒吗?鉴于他ever-curious terroir-focused哲学,他鼓励葡萄从以前不耶那口袋像Woori Yallock Wesburn告诉的故事,污垢,很难不喜欢至少像几。

黑皮诺、雷司令从不同的块,加上离群值像blaufrankisch 2010年从他的休假到奥地利,堆放在房间里。不要挖那些滴?《福布斯》也带来一盒每周随机将从自己的地窖。

一个狡猾的玩鞑靼牛肉用甜菜。
一个狡猾的玩鞑靼牛肉用甜菜。照片:休•戴维森

在下午航班,这些可能明星或加入玻璃列表作为太阳下山。在这里,旅客还可以做。这个星期六的晚上,一个表是注定要被一群人雪和最后两轮的戴维森的菜单。

这不是很难做到。戴维森,鉴于自由,已经证明是一样的terroir-ist福布斯。相比之下,五个厨房戴维森最终监督在石头,这里他荣耀橱柜,烤肉炉烧烤和营地烤箱在他的大炮,但这是他喜欢的方式。

你会喜欢它当它导致一个备用菜单用很少的决策使整个菜单)(两个可以很好地平衡了冷热,和新鲜的准备。戴维森的微观经济意味着他也可以使用完全产生他喜欢。

四大支柱的杜松子酒猪香肠。
四大支柱的杜松子酒猪香肠。照片:休•戴维森

这意味着杜松子酒猪香肠,公司小片由猪喂剩下的植物,使当地四大支柱杜松子酒,通过肉与这些香料香织完成循环。

令人兴奋,它还意味着wild-harvested鹿肉,入侵害虫合乎要求的由当地游戏专家肯·朗。这里的瘦肉势必与芫荽、辣椒和大蒜到丰富,水果,只轻轻勇敢的肉丸,穿着smoke-infused蒜泥蛋黄酱和腌萝卜丝带明亮的压舱物。

听起来奇怪吗?它的工作原理。一样的鞑靼all-veg丁、烤甜菜绑定以其典型的雀跃,细香葱和酸黄瓜伙伴与梅奥丰富性和新鲜薯片作为独家新闻。

看到也完全传统,安慰尾闾帽,烤了青葱和百里香,烤红胶,交付高额大块甜,软南瓜和一大堆蔬菜的(所有从Toolangi农场做再生最佳实践)。

花儿在一切吗?虽然通常毫无意义的忙乱,但这些蚕豆花,从福布斯藤蔓之间得到一个大厅。

很有可能你永远不会吃这些菜。这是一个菜单,穿过门每天早上在生产商的怀里。轮盘赌特价板,每一天。

夏天,当斯科特·邓恩(以前的灵伍德冠军消防站)带来更多的专业知识,风度翩翩的团队和windows将敞开的街,一个强有力的小野兽。

素食者的菜单,但vego主菜和主要。

饮料Mac福布斯博物馆收藏和其他土壤葡萄酒,当地的精神。

成本主菜12 - 15美元;电源25 - 35美元。

专家提示:通过吗?买一个运输最好的利率。

的首选菜:这是菜单每天轮盘赌。订单。

https://www.graceburn.com/