举办你的第一次圣诞午餐不仅仅是一顿饭，它是一种仪式，一种不言而喻的承认，在你的生活中，你已经达到了一个转折点，你可以负责让你的家人团聚。
圣诞午餐最棒的一点是，你可以把食物分给你认识和爱的人。一次服侍全家的机会是一种难得的特权，不可错过。
但我不否认困难的程度。试图为一群人创造一顿美味的饭菜，而不把你的厨房变成一个反乌托邦的荒地是不容易的壮举。考虑到这一点，我把避免圣诞午餐灾难的五条建议告诉你。
1.根据你的厨房计划你的菜单。
想想你家里的热源，并据此计划你的菜单。如果你只有一个烤箱，那么账单上写上四个烤箱烤的盘子是没有用的。使用你的烧烤架、灶台、便携式燃烧器、烤箱和微波炉，在你的厨房里或周围吃一顿完整的饭。
2.把它写下来。坚持下来。
一旦你有了你的菜单，把它作为一个完整的步骤列表写下来(混合牡蛎调味汁，橙汁火鸡釉，等等)。写下来之后，拿一些胶带把它粘在厨房长凳、冰箱或附近的墙壁上。如果你不坚持下去，当事情变得繁忙时，你就会失去它。
3.不要孤军奋战。
有很多家人在身边，你很可能会得到很多帮助。永远不要拒绝他们。书面清单的另一个好处是，你可以很容易地委派单个任务。孩子们可以帮你摘香草，大人可以帮你切蔬菜，或者在烧烤的时候帮忙，即使没有什么需要烹饪的，只要有人问你就把水槽里的盘子都洗了，这一天会轻松很多。
4.你可以和沙拉交朋友。
不管你怎么想，餐桌上的火鸡并不是决定你圣诞大餐成败的关键。如果你只把赌注押在火鸡上，而对你的肋部和沙拉少下点功夫，你永远不会给人留下好印象。美味的沙拉来自优质的食材，你应该花点力气买到你能负担得起的最好的水果、蔬菜和奶酪。
5.说到底，食物并不重要。
每个晚宴都是如此，圣诞大餐更是如此。让一顿饭令人难忘的远不是我们吃了什么或喝了什么，而是我们的朋友。圣诞节是一个欢乐的时刻，能和我们爱的人一起度过是难得的祝福。微笑，呼吸，享受你自己。