厨房间谍:安娜贝利Crabb

安娜贝利Crabb的噩梦更倾向是关于不小心购买低盐或低脂的食物比我们最有权势的政治家们面临在接受采访时说。在澳大利亚的首席政治评论员,可以说是我们最有趣的,她不吃肉,但厨师道德提高了她家的东西——她的伴侣,律师杰里米•仓库保管员和孩子奥黛丽,6日,艾略特,3,六个月大的凯特。尽管没有甜食,她是一个敏锐的贝克和甜点厨师。给她奶酪、葡萄酒和一个下午pierogi和她的幸福。她的第三个橱柜现在展示在他们。

灵感

通常我将从原料开始看起来不错,从那里开始。我得到很多灵感来自温迪·夏普(不是艺术家),谁从我的乡村小镇的一个儿时的朋友。她是一个不可思议的创造力和适应家庭烹饪的好眼成分和演示。她现在住在法国但我们近距离通信咨询的食谱橱柜。我也喜欢彼得·戈登和图蓝基食谱。和我的妈妈,当然,他是一个伟大的厨师。

斯台普斯

我的厨房:金枪鱼罐头,辣椒如果我自己做饭,没有给孩子们。盐咸酸豆,因为我一个完整的怪胎。醋栗、藏红花、杏干、moghrabieh石榴糖浆。我把一个巨大的增值税日常烹饪的橄榄油,和尴尬,但我的选择通常是基于锡的美丽。然后我用罐头种植园主和花瓶。酱,我喜欢任何的,辛辣的橄榄油。

我的冰箱:黄油、烘烤。我经过一公斤一个星期,对耗尽恐慌症。炖温柏树,海棠果酱。粉红葡萄柚豆腐,这是我目前的痴迷使各种各样的凝乳。鸡蛋。一个大浴缸的保加利亚羊乳酪。因为我不吃肉,如果我为孩子们做一些我会经常用羊乳酪代替肉在我的服务组件。Kefalograviera奶酪,使伟大的温暖,我真的很喜欢格鲁耶尔。酸酵,我的伴侣,烤面包,让我们的儿子出生的那一天,所以我们总是知道它是多大。很怪,有住在冰箱。

我正在喝

我喝一个愚蠢的建设者与糖和牛奶(全脂的茶,当然,没有脱脂牛奶进入这所房子。我有点疯狂,接骨木花的亲切,。我不怎么喝咖啡,直到我有了孩子,失眠,现在有时我白天有一杯牛奶。我也喝一个强大的多的酒。我最喜欢的葡萄酒都是南澳大利亚。也因为我南澳大利亚州允许喝闪闪发光的红色而不是批评。我爱basket-pressed设拉子我无望的雷司令。

星期六晚上酒:杜松子酒补剂和黄瓜。

我的工具箱

数字尺度烹饪彻底改变了我的生活,但我仍然爱我的旧塔拉量杯如果我要按体积而不是重量。厨房助手混合器。铜盘。一个钟形terracotta烘箱烤面包是伟大的。我愚蠢的烘焙纸。Le Creuset锅。的铜碗打蛋清和奶油。

最喜欢的:我的笔记本,我写菜谱的发明、改编或煮熟的成功,有时让我做他们的注意。

发现食物

我已经沉迷于amardeen,叙利亚杏粘贴在表。它是如此好,多才多艺。我喜欢杏,澳洲和白巧克力饼干。(最多中东杂货店找到它。)

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秘密副

烟熏牡蛎。它不像我有一些优秀的手工品牌。我很高兴与普通的,直接从锡。

最难忘的一餐

当我怀上了奥黛丽,杰里米和我在博洛尼亚在一个简单的小餐馆,没有花哨的。我有一个主菜是一盘有12个不同的硬奶酪和一罐蜂蜜。没有面包、饼干、奶酪和蜂蜜。这是很好。