20年前，狼塔斯克真主安拉与丈夫艾伦在代尔斯福德开办了湖屋酒店和餐厅。狼塔斯克已被任命为澳大利亚骑士团的旅游和招待服务成员并被授予"传奇"称号年龄良好的食物指yabo亚博主页南和墨尔本食物和葡萄酒节。在她的Instagram Bio上，她将自己描述为“厨师到湖别墅部落 - 一个最有才华和激情的招待人员的国际旅”'''。中央维多利亚人的部落现在是110强劲。“这是一份工作，”她说。

斯台斯特

巧克力通常lindt（至少70％）。我遵循双方的心健康习惯 - 好吧，有时它可能延伸到四个。良好的盐我喜欢我最喜欢的零粉红色湖盐来自巨大的倒置磨床 - 比烹饪手的容器中的粉刷更好的烹饪。来自Happy Hens的鸡蛋两名最爱是Daylesford有机和老麦克唐纳的女儿在Taradale。果酱总是在厨房范围内从我的狼中拿下果酱。在一个冷漠的一天，这就像开了一个夏天。

在冰箱里

琼斯尼的牛奶和奶油。与农民直接交易并对我们的乳制品行业有所了解，这是件好事。Meredith Pot Pot Meapeed Sheep's-Milk Yoghurt ..这一年中，我们将其与偷猎Quinces一起吃早餐，或者将其悬挂，使Labna与Greenvale Farm的慢煮熟的Jumbuck一起服务。来自圣山羊的山羊奶酪 - La Luna和Brigid的良好 - 只是甜美。一罐我腌制的野生蘑菇，在当地的森林里觅食，不可避免地把我带回父母的共享秋桌子。猪的头从jonai农场，从道德上举起的黑猪。我即将从中制作一些昏厥的猪肉。

我的工具套件

我不认为我可以在没有麦片片或再次剥离的削皮器。几年前，我收到的最好的礼物来自一位亲密的朋友。这是一个小型站点的麻线和剪刀。在抽屉里没有更多搜索。我用刺激肉类，用麻线，在制作果冻或奶酪或串起来时捆绑芝士钢板。我也不会没有洗衣龙头我已经安装在我的炉子上方的闪水上。它使填充大型股票送风。

最喜欢的

大多数东西都是可以替换的，但是来自俄罗斯的家庭茶炊却不能。如果我们要开派对，我们还是会偶尔用木炭生火。没有中草药我就活不下去了。十几年来，我一直沉迷于传统中药。这能让我保持狂躁的节奏。

昨晚在家里的晚餐

附近的鲍威尔特希尔生物动力农场(Powlett Hill biodynamic farm)出产的斯佩尔特(Spelt)意面，拌上从花园里采摘的汗水渍湿的西葫芦和甜菜，以及用大蒜、橄榄油、柠檬皮、凤尾鱼和欧芹制成的糊状物。

最难忘的一餐

这顿饭在马其顿偏远地区的丈夫艾伦烹制了篝火旁。令人难忘的是，晚上我们几乎被狼群吃掉了。我猜这一点危险的弗里斯必须是为什么像那种有毒的日本福图那么受欢迎。

我在喝酒

在我的非凡E61 Legend Faema机器中制作的大咖啡，由Vittoria赢得了我的胜利年龄良好的食物指yabo亚博主页南去年传奇奖。我使用我的漂亮苯乙顿香龙德国杯子和碟子 - 我女儿拉丽莎的礼物。如果我需要有点平衡，那将是Pai Mu Tan - 一种可爱的白色茶 - 或由当地南方的光草制作的有机特殊混合物之一。如果我在湖房湖的露台上享用饮品，因为阳光滑落在湖的远岸，通常是一个美国人 - 黑人减去杜松子酒。

邪恶的放纵

基本上是任何甘草或大料加上巧克力。巧克力大料圈就可以了。但是有机时间的有机黑巧克力甘草可以毫无理由地减少罪恶感。

紧急午餐

罐装Cannellini豆子 - 完美的金枪鱼，用于连续的快速沙拉，穿着橄榄油，与切碎的草药混合和切割的青葱。

灵感

我记得，几十年前，为弗雷迪吉拉德特等待六周La Cuisine Spontanee抵达海上。如今，我看着博客的照片，看看Sebastien Bras，Elena Arzak，Anne-Sophophie Pic，Pascal Barbot，David Kinch等厨房里的厨房送了什么。现在信息流的速度令人叹为观止。