保持厨房清洁和卫生应该是第二天性，以确保自己和我们的家人安全。
只需记住良好厨房卫生的四件事：清洁，分离，烹饪和冷藏。
1.清洁
我们都已经习惯了彻底和经常清洁我们的手。但是什么时候应该在厨房里清理手？处理生食后洗手，包括生肉和生海鲜，还有蔬菜和鸡蛋。如果您在蔬菜上看到污垢，请在之后洗手。鸡蛋也是如此，因为我们都知道它们来自哪里！在洗手时，只要唱歌生日快乐，但是洗手，包括指甲和手腕。
处理脏蔬菜后，请务必洗手（并始终洗脏蔬菜）。照片：Istock
2.分离
当您切碎食物时，将砧板分开。用塑料或木材制成的伊海都没关系，用后代的话，您必须将它们保持分开！使用不同的木板制作生肉，煮熟的肉和蔬菜。
使用一次性湿巾清理溢出物，因此您不会在厨房周围散布细菌。
3.烹饪
在烹饪方面，正确准备和清洁食物非常重要。不要洗肉，这只会在厨房周围溅出细菌。尽管清洗蔬菜，尤其是那些污垢的蔬菜很重要。污垢可以是细菌的繁殖地，因此请确保在开始烹饪之前先洗涤它们。
4.冷却
您的冰箱通常可以成为保持厨房卫生的最好朋友。将冰箱设置为四度，然后将冰箱缩小至负18度。当您坐在板凳上食物时，请勿将其留在那里太久。一旦停止蒸，盖上它并将其粘在冰箱中。
所以你有它。要记住要保持厨房清洁和卫生的四个简单的事情，您和您的家人可以免受讨厌的细菌的侵害。
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