它是鸡汤，切奶酪，培根和烟熏三文鱼，在芥末和沙拉酱，在饼干和几乎每一个品牌的三明治面包。它是全部 - 以明显的方式和隐藏的方式 - 它是完全美味的。

它是糖，其众多形式：糖粉，蜂蜜，玉米糖浆，你叫做它。科学研究表明，你曾经曾经曾经思考过的人，你吃的善良的事情也很重要。我们的国家糖习惯是糖尿病和肥胖流行病背后的动力，可能是癌症和阿尔茨海默氏症的贡献因素。

像我一样，你可能刚刚完成了几周，你吃了很多美味的糖。对此感到难以犯。但如果你对它感到有点内疚，我想提出建议。

今年选择一个月 - 全面30天，开始现在或之后 - 并致力于不添加补甜点。冷却火鸡，一个月。

在过去两年中，我已经这样做了，它导致了我饮食习惯的永久性变化。这并不容易，但值得。它重置了我的糖和味蕾，并将目光打开到不必要地含糖的许多产品。我现在知道哪些品牌的鸡汤，培根，烟熏三文鱼，芥末和辣酱含有添加的糖，而不是。

我知道枝条和皮塔饼面包是我们的朋友。他们只有少数成分，也没有糖。另一方面，小麦叮叮当当和大多数包装的夹心面包具有唤起高中化学课的成分列表，包括添加的糖。

如果你一个月放弃糖，你将成为不断增长的抗糖运动的一部分。研究越来越多地表明，大量的简单碳水化合物和糖特别是现代饮食中的第1个问题。糖业的积极良好，融资的竞选活动多年来掩盖了这一现实。毕竟，毕竟，这似乎应该引起肥胖的脂肪归咎于脂肪。

但脂肪往往比糖有更多的营养价值，并且糖更容易吃饱。这样做：你会发现吃两个牛排或两块蛋糕更容易吗？

幸运的是，对糖危险的日益增长的了解导致了政治和饮食中的反弹。对甜饮料的税收 - 苏打水可能是糖最有效的交付系统 - 最近通过了芝加哥，费城，奥克兰，旧金山和博尔德，科罗拉多州。墨西哥和法国也有一个，爱尔兰和英国很快就会。

即使在税前之前，美国人也在削减糖。据农业部门称，自1999年以来，人均消费量增加了约14％。

然而，它需要更多地放弃 - 另外40％左右 - 返回健康的水平。“大多数公共当局认为，每个人都会更健康地吃糖更少的糖，”纽约州的马里昂雀巢说。“有很多证据。”

大多数成年人的良好长期限制不超过50克（或约12茶匙）每天添加的糖，更接近25个是更健康的。一瓶16盎司的焦炭有52克。

当然，你不必剪掉一个月吃少量少吃。但是很难以分散的方式降低消费量。您通常可以找到一个借口在会议期间在朋友家或糖果罐中对饼干的盘子说是的。消除添加的糖为您提供新的基线并迫使您进行更改。一旦你这样做，你可能会决定保留一些新的习惯。

例如，我的早餐完全改变了。在过去的几十年里，这个国家的典型早餐已成为“甜点的低胖版本”，作为加里Taubes，一本新书的作者，“对糖的情况”，把它放了。

我曾经围绕麦片和格兰诺拉麦片旋转，这几乎总是加糖。现在我吃鸡蛋，坚果，水果，普通酸奶和一些加香料蔬菜的组合。它感觉颓废，但它实际上比一大碗格兰诺拉麦片更健康。

你应该在你的月份定义糖吗？我建议整个30使用的定义，一种流行的食物方案（除了糖之外，除了糖之外消除了许多东西）。允许在水果，蔬菜和乳制品中自然发生的糖。“没有人吃太多，”雀巢说，“没有纤维和维生素和矿物质。”

但是每一个补充甜味剂都是普通话。没有糖，没有玉米糖浆，没有枫糖浆，没有蜂蜜，没有花哨的裤子。阅读每个成分列表，看起来特别是以“-ose”结尾的单词。不要相信成分列表旁边的营养事实表，因为该名单上的“0 g”的糖真的意味着“小于0.5克”。在餐馆舒服地提问。wwwyabo2018并避免饮食苏打水中的人造甜味剂。

记住的部分目标是重新安排甜味剂味道的饮食如何。我总是喜欢水果，但我仍然惊喜地惊讶于本月的美味。当我需要午间待遇时，蜜蜂苹果，几个交易员乔的杏子或一个适合禁忌要求的小吃吧救了我。

最后，小心不要违反本月的精神，同时坚持正式规则：每天只有一小杯果汁，并用果汁添加很少吃。

当然，当我没有享受这种经验时肯定有。我错过了冰淇淋，巧克力广场，中国餐馆和鸡尾酒。wwwyabo2018但我也知道我会再次享受他们。

没有糖的一个月的令人不快的部分是暂时的，并且它们是可容忍的。在月份结束后，一些好处持续很长时间。如果你试试且你的经历是像我的任何东西，我预测你的新正常会感觉更健康，而不是旧的令人愉快。

本文最初由纽约时报出版。