辣泰式三明治在Boon Cafe进行锻炼

挑战:在聊天泰国炙手可热的新场地中吃一整天的餐点。

原因:我是个白痴。

结果:美味。

在聊天泰国炙手可热的新场地中,在聊天中吃一整天的餐点是一个令人愉快的挑战。

白色的墙壁,网络广播曲调,轻微烤的单身咖啡,冷榨果汁,升级的罐子和瓶子,从仓库或阁楼中占用的轻型配件 - 听起来像是一张悉尼咖啡馆的图片,这听起来像是2015年的悉尼咖啡馆。

但是,放大了,更大的图片更有趣。夫妻正在拍照的吐司与发光的绿色潘丹蛋ust散布。穿着西装的家伙挂在烤的鸡蛋中,带有熏制的鱼香肠,那个六岁的孩子正在挥舞着烤猪肉和一块粘稠的米饭。

将Boon视为一种泰国风味的Cafe Sopra。泰国纳纳斯(Thai Nannas)通过大门冲入商店前面的巨大玻璃墙凉爽的房间,所有者艾米·昌塔(Amy Chanta)在那里建立了非常令人印象深刻的泰国水果和蔬菜 - 黄龙果,锯齿草药和香蕉花朵。下皮特街的旅馆的背包客在瞬间面条,打火机和泰国避孕套中倾斜。时髦的杜福斯在这里喝咖啡和燃料。食物书呆子在这里吃早餐。这是一天中的任何时候。

用冷柠檬草饮料将船推出(让人想起一碗froot循环底部的味道,或者勇敢地散发出姜黄汁,它的味道非常像灰尘,以至于对您非常有益。

午餐介绍了带有泰国馅料的三明治菜单。一个有光泽的烤面包充满了基本上是Nam Khao Tod的东西 - 椰子发酵猪肉,米饭和腌制的卷心菜,胡萝卜和黄瓜的质地丰富的质地丰富的碳水化合物碳水化合物组合 - 哦,以及猪肉的一面刮擦。还有鸡肉和腰果酱,新鲜的辣椒和几乎是Xoy Chilli在Brickfields Sourigh上享用 - 有点平易近人,但也不那么富裕和柔软。

傍晚,灯光变暗,腌制的螃蟹出来。晚餐菜单将泰国东北部一个省的伊萨(Isaan)的食物作为重点。这是强大的东西,没有猛击。烤架(例如,裙子牛排,或粘稠的猪肉香肠)给出了一部分,整齐地补充了有关绿木瓜沙拉主题的另一部分。

Som Tum奉献者将希望直接前往Dtum Bpha(或者我想称之为“放克板”)。在这里,通常的绿木瓜,辣椒和番茄片的稀薄碎片与整个腌制蟹,蜗牛,猪肉香肠和脆皮,芥末蔬菜和薄米粉混合在一起。同时,一种类似Larb的沙拉和凝胶状的红蚂蚁鸡蛋会产生缓慢的燃烧,而年轻的菠萝蜜和猪肉骨汤既有药用,咸味和新鲜的酸。

这是悉尼的事情,就像泰国人一样 - 光滑,微弱的榴莲味。一天中的任何时候。

425 Pitt Street,Haymarket2000。92812114。www.booncafe.com。早餐上午7点至上午12点;午餐上午11点至下午4点;晚餐下午4点午夜

专家提示订购潘丹蛋ust吐司作为甜点 - 甜蜜,产生丑陋的粘糊糊

尝试这个Naam Khao Tod,又名猪肉和米饭三明治

底线早餐$ 7- $ 12;三明治$ 11- $ 17;沙拉,烤架和面条$ 12- $ 20

像这样?为其晒干的牛肉条付给房子。伊丽莎白街202号,萨里·希尔斯2010年。