意大利父子公司(Italian and Sons)在他们的布雷登餐厅(Braddon restaurant)后面新开了一家酒吧。它叫Bacaro，当你在餐厅等待晚餐时，你可以在这里快速吃顿饭或喝杯葡萄酒。它可以容纳50人，有一个壁炉，可以让东西在即将到来的冬天保持舒适。酒吧本身的特色是意大利大理石。菜单上有共享的盘子和一些日常菜肴，如自制的意大利面和披萨。还有室内腌肉和意大利特色奶酪，包括伦巴第的山羊奶酪和撒丁尼亚的羊奶奶酪。菜单上的其他菜品包括“用木头烤的菠菜派，配上苦菜、鸡蛋和意大利乳清干酪;用迷迭香、粗麦粉和白胡萝卜炒的雅斯谷兔肉;牛尾肉酱、牛痘和罗马粗麦粉。”这个项目从去年开始就在进行中，当时Pasquale Trimboli告诉我们，他想要一个休闲但时尚的空间，在这里用餐者可以在等待桌子的时候喝一杯，或者在外出前共享一顿简单的晚餐或小吃。Bacaro将于周一至周六下午5点开放，地点在布莱顿朗斯代尔街(Lonsdale Street)意大利父子餐厅后方。