由瑞秋奥尔丁

默多克的脂肪

地址Bondi Road 249, Bondi, 9130 1033

开放时间:周二-周四下午6点-午夜，周五-周六上午11点-午夜，周日上午11点-晚上11点

松鼠出去了，狗进来了。大约一年前，邦迪为备受喜爱的tapas bar“鼯鼠酒吧”的离去而感到悲伤，但取而代之的是另一家以主人亚伦·皮尔斯(Aaron Pearce)的爱犬命名的小型饮料和晚餐餐厅。

“胖鲁珀特”的前任是一家摆满小摆设的鲜红酒吧。现在，这是一个简单得多的角落，用朴素的深色木饰面装饰，细长房间的一侧有一排桌子。

在邦迪路这条色彩斑斓的尽头，几乎没有什么东西能让它脱颖而出，胖鲁伯特花了很长时间才站稳脚跟，走出松鼠的阴影。

皮尔斯说，他们把它从一个只有小吃的酒吧，转变成一个更注重食物和优质饮料的酒吧。

还好食物很好，但饮料没什么好抱怨的。

在这个酒吧众多的地区，鸡尾酒还在苦苦挣扎。栀子花贝利尼(Gardenia Bellini，亨德里克杜松子酒、史密斯青苹果、黄瓜、接骨花、坎帕尼奥拉阿纳斯Prosecco, 17美元)没有听起来那么香，那么可口;邦迪僵尸(Bondi Zombie，加香料的白朗姆酒、菠萝汁、新鲜西番莲、新鲜酸橙汁、姜饼糖浆、塔巴斯科辣椒酱，17美元)也没有我希望的那么浓烈。

一些有趣的精酿啤酒和苹果酒是更好的选择。Lick Pier姜汁啤酒(来自Doss Blockos Pale Lager brewers East 9th Brewing Company, 13美元)是清爽的干爽啤酒，而不是超甜的，我们还忽略了英国产的Henneys Frome Valley苹果酒(13.50美元)和容易喝的Moondog Lovetap Lager啤酒(9美元)。

葡萄酒覆盖了一些来自地球上隐藏角落的有趣的雨滴。在没有服务员帮忙的情况下，我们盲目地从西班牙里奥哈(Rioja)选了一份味道浓郁的丹帕尼罗协议(Protocolo tempranillo)，配上富含肉类和地中海风味的菜肴。

炭烤花椰菜配鹰嘴豆泥和羊乳干酪(15美元)，杜松子焖羊腿配藜麦塔博莱和西葫芦酸奶(27美元)，是大厨Eli Challenger的大大小小的拼盘菜单上的首选。

这可能看起来有点不合时宜，但Pepe Saya酸奶炸鸡配土豆泥、凉拌卷心菜和蜂蜜黄油非常棒。又嫩又脆，在所有美国主题的连锁店里都是黏糊糊的仿制品。

菜一道菜一道菜地出来，甚至配菜沙拉或一盘蔬菜，除了牛肉块之外，所有的食物都是无麸质的。

素食者的选择并不多，除非你把芝士蛋糕算作一顿饭——也许你应该这么做。每个星期都有不同的口味，每片都有15美元的配料。一周是肉桂蜂蜜芝士蛋糕配果仁麦片、咸焦糖和印度煮梨，下一周是卡鲁瓦芝士蛋糕配烤榛子和浓缩咖啡爆米花。

几家小餐馆将吸引饥肠辘辘的食客，但鲁珀特可能需要做更多工作，才能在这个竞争激烈的地区蓬勃发展。

你会喜欢的，如果…你在邦迪找一家低调的社区酒吧

如果……你会讨厌的。你只喝鸡尾酒

去……Pepe Saya酪乳炸鸡，舔Pier姜汁啤酒，Protocolo tempranillo

它会花费你…鸡尾酒17美元，一杯葡萄酒9- 12美元，大碟22- 27美元，瓶装啤酒7- 15美元