10种食物可以提升你的消化

纤维包装布丁:Chia种子在液体中膨胀以形成凝胶状物质。
纤维包装布丁:Chia种子在液体中膨胀以形成凝胶状物质。照片:Anu Kumar

健康消化是健康的基石,但良好的肠道健康的关键是什么?细菌 - 其中居住在消化道中栖息消化的食物,帮助通过消化道推动食物,并提供对抗有害入侵生物的保护。

纤维含量高的食物,富含葡萄糖,或含有活益生菌的营养素,或含有活益生菌,将促进健康促进细菌菌落的生长,并在消化道中支持总体均衡平衡。

以下是10种食物,可以促进良好的肠道健康。

1个老式酸菜

随着卷心菜被切碎,盐渍并留下了一段时间,酸性的细菌物种开始繁殖并生长。在此过程中,总膳食纤维增加,维生素C和B维生素含量增加。寻找未经抑制的品牌,不含醋(抑制发酵)。或者,让自己的腌制蔬菜。

2. Chia Seeds.

Chia Seeds是欧米茄脂肪酸,蛋白质,抗氧化剂和纤维的最高植物来源。在Chia Seeds中发现的纤维是80%的不溶性意义,它不会在水中溶解,并在通过消化道时提供粗饲料,以帮助您定期保持常规。

少数浆果

浆果是消化健康的绝佳食物。它们提供了良好的纤维,抗氧化剂和多酚来源,可选择性地利用消化道中的细菌的有益菌落。最近对多酚的研究表明,它们与细菌的有益物种相互作用(类似于生物学,“饲喂”良好的细菌)。相互作用促进健康的细菌生长。所有类型的浆果,无论是新鲜还是冷冻,含有多酚。


4.骨肉汤

骨汤长期以来一直被认为是舒缓消化投诉和改善疾病的传统补救措施。在1938年出现的文章中出现在Gelatin的益处声称“任何厨房中最重要的设备,是储存的。已显示自制骨肉汤含有大量葡萄糖胺硫酸软骨素和软骨素,这有助于修复肠粘膜中的防御障碍和毒胃炎。它还含有有价值的矿物质,以及明胶;亲水性胶体吸引胃汁,刺激消化。

5.海藻

海藻含有丰富的痕量矿物质,是纤维的良好来源。棕色品种还含有称为藻酸盐的高纤维化合物。寻找海带在海带家庭(kombu,海棕榈和瓦卡斯)。

6.十字花奶蔬菜

十字花奶蔬菜(羽衣甘蓝,白菜,硬花甘蓝和Silverbeet,只有几个)是肠道健康的绝佳食物;它们提供各种植物营养素,维生素和矿物质,以及良好的纤维来源。通过增加良好细菌的平衡并含有抗炎和抗氧化特性,植物营养素可以使肠道受益。

7.酸奶酸奶

酸奶应该总是味道酸,而不是甜。酸度是乳酸细菌的反映,这些乳酸细菌已经在牛奶中发酵过程中发展。酸奶的定期消费可以积极影响肠道中微生物的平衡,从而创造更多的“好人”,例如乳杆菌和双歧杆菌益生菌。

8.奶奶的鸡汤

没有什么可以像一碗“犹太青霉素”或“妈妈的香水”,因为胃痛,感冒或流感。鸡汤是用愈合骨汤的基础制成的(见点四点),它还含有熟煮熟,易消化的蔬菜和大量的液体,有助于水合。一小少数的研究表明,传统的鸡汤含有抗炎组分,它舒缓胃和鼻腔的粘膜屏障。您还可以添加各种草药和香料 - 如姜,姜黄和大蒜,含有抗炎和抗微生物性质。

9.油性鱼类

油性鱼类 - 如鲑鱼,沙丁鱼和鲭鱼是ω-3脂肪酸等优异来源,例如EPA和DOHA。这些脂肪酸可以在健康的肠功能中发挥重要作用。他们可以努力润滑消化道并保持消化顺畅流动。它们还可以帮助减少炎症并加强肠内衬里,这有助于防止胃肠疾病。

10.新鲜的姜

姜是一种传统的香料,在整个亚洲崇敬的是它能够缓解天然气和减少腹胀的能力。在草药中,它被认为是一种“肠道痉挛性” - 换句话说,一种可以放松和消化道的物质。新鲜姜的活性成分,称为姜醇含有抗炎和抗微生物特性,可缓解与胃肠道不适相关的症状。在各种试验中,有与安慰剂相比,它已被发现是一个更有效的疾病和孕吐的补救措施。