brisbanetimes.com.au yabo亚博主页Good Food Guide 2014/15

毕加索说：‘每个孩子都是艺术家。问题是一位艺术家长大后如何留下来。’厨师瑞安·斯奎尔斯（Ryan Squires）清楚地解决了这一难题。

这家精致，最先进的餐厅的基础是令人愉快的嬉戏。看着一个餐厅里装满了富裕的成年人咬人，挤进山羊奶，栗色，苹果和烤榛子的冰袋令人满意。

Squire的信息很明确 - 精美的餐饮仍然很有趣。一片薄薄的干燥和熏制的水牛，松脆和嚼劲，上面撒上充满活力的绿色芥末叶醋，流行的芥末种子和甜橙色的胃。质地和风味的对称性继续搭配灌布的Holmbrea鸡肉配杏仁，大蒜和黑麦酱，Lovage Puere，屋子芽的芽菜和an鱼酱。

奶酪还是甜点？为什么选择何时可以将三奶油布里与焦糖梨，辣根剃须和白巧克力粉混合在一起，像夏伯特一样溶解在嘴里。

青春永驻！

而且…去侍酒师提供专业匹配的葡萄酒，为每个瓶子提供百科全书知识。
Vibe…工业别致遇到北欧设计，俯瞰着河流和故事桥。
最好的一点……整个Shebang，包括温暖，高效的员工。
最糟糕的是……声学。