在这家装饰得很漂亮的酒庄餐厅里，阳光明媚的阳台上，葡萄园一直延伸到眼睛能看到的最远的地方，但那里并不全是葡萄。还有三个厨房花园，表明了这里的食物和酒之间的密切关系。为了证明这一点，你可以试试两款主菜品尝盘中的一款——一款专为白葡萄酒设计，另一款专为红葡萄酒设计。从埃邦妮·纽比(Ebonnie Newby)的厨房里，几乎所有的东西都是葡萄酒友好型的，从巨大而饱满的曼宁河虾和水煮螃蟹做成的意式馄饨，到充满活力和勇气的袋鼠腰肉配小甜菜根，让你希望更多的厨师能欣赏牛排干净、精瘦的味道。大块大块的红烧科拉羊肚味道浓郁，搭配Bimbadgen设拉子再好不过;我们还指定解构拉明顿椰子果冻、椰子冰、海绵和巧克力松露为新的招牌菜——如果这是菜单上的招牌菜的话。