哦,亲爱的。我不得不谷歌“塔罗牌读悉尼”，现在网上都认为我是白痴。我浏览器的广告算法已经停止了叫卖麦吉弗盒子套装有利于镇上的心灵博览会和晶体的愈合力量。它甚至比我的兄弟们在我的Netflix账户上观看亚当桑德勒电影的圣诞节的圣诞节的时间更糟糕。不，我不想看疯子教授二世根据我的浏览记录。

我想知道标准的塔罗牌会议的成本，了解价值顾客正在通过员工留在雇员居民的免费卡片。（是的，这是一个拥有自己的幸运柜员的酒吧。）它证明了一个标准的塔罗牌读数是50美元，这意味着您只能购买两名25美元的员工签名曼哈顿，任何保存在抚慰的钱。很好。

11月底才在马丁广场(Martin Place)附近的那条大道上开张谷物之子一个孩子的雕象在连帽衫的。

被列入遗产名录的地下室是穿着白色外套的调酒师、豪华的宴会和烛光照亮的降神室的家，为什么不呢?这里有配备手机充电站的储物柜，还有一大笔钱花在漂亮的瓷砖吧台、玻璃挂件和绿色天鹅绒上。扬声器播放着披头士乐队(Beatles)、克里登斯(Creedence)和旅行威尔伯里(Wilburys)的音乐，晚餐供应到非常文明的凌晨2:30，每周有6个晚上。

最初的员工仅在纽约州德山条律和2004年的一些行业伙伴共同成立，这是一个深夜避难所，为酒店工作人员和任何留言的任何人都享用无压力饮料。西部村庄Boozer在2011年的鸡尾酒的故事中被评为世界上最好的酒吧，这是鸡尾酒的奖励奖项的最佳酒吧 - 基本上是GIN关节的奥斯卡。

扎里奇热情洋溢地谈论着酒店艺术，他来到这里是为了监督“雇员Only”悉尼分店的开业(其他分店在新加坡、香港、洛杉矶和迈阿密也有)。他希望这家公司能给CBD带来不同水平的深夜服务，对现有酒吧起到补充作用。“我们不是来创造竞争的，”他说。“我发现，当事情没有按照计划进行时，人们才会用竞争这个词。”

那么，对于所有的宣传，塔罗牌和乔治·哈里森的音乐，这真的是一个好酒吧吗?亲爱的大人，我可以证实。它成功的关键是酒保负责人罗伯特·克鲁格(Robert Krueger)的快速技能，他是“雇员Only”(Employees Only)家庭的一员，在悉尼工作了至少12个月。他是一个在酒吧被撞的时候会变得很厉害的家伙——顺序越复杂，他看起来就越开心。这是由克里斯·加纳(Chris Garner)、卢·戴尔(Lou Dare)和杜拉·洛伦苏赫瓦(Dula Lorensuhewa)等调酒师带来的热情。

那个$ 25曼哈顿是一个危险的双倍，基于杰里·托马斯的食谱如何调配饮品1862年。大致相等的部分黑麦和甜蜜的苦艾酒搅动着一场大型水手和三划分的安斯图拉，它带着骄傲和扭曲的愤怒。

标志性的阿米莉亚(Amelia)(22美元)也更加平滑，主打怀博罗瓦伏特加(Wyborowa vodka)和圣日耳曼(St-Germain)柠檬和黑莓酱奶昔。如果你想要一款既不是马提尼(martini)也不是克鲁格(Krug)的牡蛎酒，《常识》(the Common Sense)(22美元)最适合搭配由白苦艾酒(white vermouth)、阿维那(averna)和少许巧克力苦味调和而成的混合麦芽威士忌。

尽管对City Extra充满敬意，但我认为在凌晨2点的CBD，你找不到比这更适合吃牛排和薯条的地方了。36美元可以买到一份烤牛排、火柴棍薯条和巴黎咖啡馆的黄油。手切鞑靼牛排(24美元)是仅供员工享用的经典混合餐位，如果需要，还可以加伍斯特郡(Worcestershire)辣酱，但它的调味料已经很不错了。

来自夜晚的菜单中的其他签名包括羊皮裹在芝加丁（每12美元）和喷嘴（阅读：7.50美元的Vol-Au-Bents），装满富含毛虫酱并配上骨髓。两只小吃都感到诗歌的日子，但他们也血腥美味，所以趋势被诅咒。

还有一份更广泛的欧式菜单，一直供应到晚上11点，自制的cotechino和cavatelli在水果番茄酱里跳来跳去让我很开心(31美元)。这是一顿很棒的小晚餐，尤其是配上班诺克本(Bannockburn)的1314公元2017年黑皮诺(Pinot Noir, 20美元/ 80美元)，这款酒来自全球各地的葡萄酒。这是一个鸡尾酒会，你也可以用它来当餐厅。

只有员工的未来是一个谜。它会不会掀起一股深夜CBD酒吧的新浪潮?或者，一旦有钱的千禧一代转向下一个闪亮的东西，他们就马上走人?悉尼变幻不定的口味和许可法让人无法猜测。我现在唯一想问的问题是“我什么时候才能回到这个充满纽约气息、亚麻餐巾和克里登斯清水复兴风格的漂亮酒吧?”我不需要塔罗牌告诉我很快就会到来。

如果你只喝一样东西曼哈顿(25美元)。

如果你只吃一件事：鞑靼牛排(24美元)。

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