
地址 | 20个Lonsdale Street布拉德森那澳大利亚首都直辖区2612. |
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开放时间 | 周六中午 - 下午2点30分;每日6 PM -Late. | ||
特性 | 接受预订,酒吧,深夜,许可,浪漫首次约会,轮椅通道,室外座位 | ||
价格 | 中等(主电源20-40美元) | ||
厨师 | 迈克尔雷斯 | ||
座位 | 60里面 | ||
款项 | EFTPOS,AMEX,现金,签证,万事达卡 | ||
电话 | 02 6161 8686 |
作为那种喜欢独自一人留下功能失调的家庭对话和分心的餐馆,在佩戴舒适的嘲笑衣服而不是打扮的相对和平的嘲笑,我已经有点不愿意频繁的八十次。
这座布拉德森·乐克房子感觉就像你需要参加聚会情绪的地方,这是一种深呼吸 - 这里 - 我们去的地方,互动是交易的一部分,它在哪里如此响亮和快乐你真的可以做的是大喊大叫。这就是为什么我在一年内没有受欢迎和上诉。
但事实证明,一切都变了。从今晚来看,86号已经冷静下来,安顿下来了,情况很好。这里仍然很热闹,一般都挤满了人,吧台边、窗边、外面和狭小的用餐空间里都挤满了人。它仍然很热闹,有很多很酷的自然光,混凝土色,音乐的选择以某种方式体现另一个人咬了灰尘在所有复古荣耀中。但它不是响亮的,所以我们仍然可以谈论,我们没有慷慨提供,随机性令人不安,我们有一个放松和隐私感。

和食物!好吧,食物一直很好,但它也看起来达到了受欢迎的可靠性。基本上,今晚一切(差不多)都很好,以简单,现代性和信心标志着。Hoisin Duck Bun(9美元)是一个昂贵的小吃,但其简单性良好 - 一种柔软的棕榈大小面包,有点归档辣鸭,黄瓜和辣酱。
胶纤木($ 36),出现在许多菜单上的鱼,真的很精美地煮熟,中间半透明,肉体剥落而不是干燥或沉重,因为这条鱼也很容易。下面是一张乳白色的山羊奶酪,顶部鲣鱼和海藻面包屑,而且有新鲜的酥脆薄片薄薄的撇枝和绿色苹果片。一道很好的菜。
Habanero Steak Tartare与大虾饼干(25美元)充满了热量,在我看来太多了。除了雀跃和盐的味道外,炎热酱的热量大多数味道,除了刺激柑和盐,肯定会给你吃生肉,所以如果你用这样的事情斗争,你会发现这里的体验很容易。它看起来很好,并与其生蛋蛋黄一样新鲜,适当,只是过度的热量是我们的问题。

传家宝胡萝卜饺子(34美元)是一道很棒的菜。意大利面很好,但更让人兴奋的是,里面的馅料很漂亮,黑色的红色胡萝卜泥混合,甜而丰富的鼠尾草叶。它颠覆了通常的烤黄油酱,提供了一个“烤黄油雪”,有点奇怪——一个枕头状的白色蓬松的东西,尝起来像烤黄油,我不太喜欢所有这些额外的处理给黄油带来的老化效果。它的味道有点老了,而黄油的味道应该是新鲜清淡的。除了黄油,这道菜干净、精致、干净,而且做得很好。
酒单上的酒很好,你会很用心,也很感兴趣,不过你可能会发现自己花了不少钱在这上面。我们收集器虎虎Tumbarumba夏敦埃酒2012年,本地由我们的一个最好的,生长在一个新兴的非常好,非常可爱,新鲜和杂乱,但是太冷我们喜欢和高达20美元一个玻璃(80美元一瓶,是的,这是最昂贵的葡萄酒名单上的玻璃)。你还会发现一杯一杯的法国比诺,一杯阿根廷的马尔白克,一杯来自西班牙的坦帕尼洛、歌海娜和阿尔巴利诺,所以他们肯定会做得很好。
另一个强点是服务,正如我们所说的那样,我们没有超过顶峰,而是有用,休闲和知识渊博 - 我们谈论的每个不同的工作人员都可以解释菜的细节。“芝士蛋糕”(16美元)今晚击中了我们唯一的错误笔记。令人作呕的解构,它是一碗超级奶油富芝士蛋糕层,就像一种芝士蛋糕米布丁,碎屑层分开,精致花卉,我觉得它错过了芝士蛋糕的重点。你有点有几十年的菜肴,有人经过了多次选择我们所知道和爱的版本。工作芝士蛋糕需要时间,只是把它分开,并以比特为你的似乎很棒。所有没有结构的填充。

虽然焦糖爆米花(16美元)是完美的,在蜂窝焦糖混合中倒水冰淇淋,在玻璃碗中的爆米花,以及粘性罂粟美味的名义胜利。
我们留下了八十六岁的印象,知道我们会在长期以来返回。我们现在将在这座城市的少数最好的餐馆中判断它,用一定的手送到了一只手的食物,主题一致,冒险,没有古怪,现代和新wwwyabo2018鲜。