Eazy Peazy评论

Eazy Peazy的中性房间,带有散布的天花板。
Eazy Peazy的中性房间,带有散布的天花板。照片:埃迪·吉姆(Eddie Jim)

108天鹅街里士满,,,,维克3121

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营业时间 周一至周一下午5点至晚上10点;周六中午11点
特征 酒吧,许可,无麸质选择,素食友好
价格 中等(主电源$ 20- $ 40)
电话 03 9965 1977

食物趋势发生的原因是人们喜欢他们的原因。对于餐馆wwwyabo2018,聘请小组思考可以使您轻松地进入顶部。还记得炸玉米饼在2011年的谈话吗?吊带玉米饼和龙舌兰酒成为赚钱的好方法。

对于食客来说,趋势创建了心理学书呆子所谓的启发式,一种精神捷径,使您可以快速过滤信息。在这种情况下,他们回答了什么是热,ergo去哪里的问题。选择餐厅是有风险的wwwyabo2018。每个失误都反映出您的个人品味。但是,如果您只是尝试棍子上最热门的新事物吗?这是您和您的聚会都可以一起面对的一场战斗。您可以在相互无情的判断中结合。

我引起了您的注意,因为棍子上的热点是墨尔本目前在棍子上的热门东西。库希亚基(Kushiyaki),日本对木炭烤棒佳能的贡献(Yakitori,如果您想知道的话,意思是“烤鸡”,但经常被借用以覆盖所有的棍子食物),这并不是什么新鲜事。它的时尚性也不是,如果您还记得在2010年弗林德斯巷(Flinders Lane)的晚期大Yu-u上对鸡肉心脏串的肮脏,但突然间,两个月内启动了三个专用的棍子房屋。为什么现在?

经典的鸡大腿和韭菜串。
经典的鸡大腿和韭菜串。照片:埃迪·吉姆(Eddie Jim)

如果您一直在追踪火灾和基于木炭的烹饪的向上轨迹,这并不令人惊讶。加上我们对奇异日本食品的热爱(也有片刻:katsu sandos)和饮酒式餐饮的兴起,这本来是。菲茨罗伊的Mono-Xo由罗密欧巷(Joe Jones)背后的酒保共同创立。小布尔克街(Little Bourke Street)上的霓虹灯lit Bincho老板看起来像是街上的一家夜总会。以及极简主义的里士满酒吧Eazy Peazy,我们将今天的场景带给您清酒品牌Toji的创造者

优雅的daiginjo和牙龈清酒瓶排成一排,这是一个真正令人信服的房间的后台。这是一个沙质色调和​​良好照明的仙境,与周围的每一个粉红色的怪兽都具有舒缓,微妙的对立面。

石膏刺的天花板让位于禅宗花园的隆隆声,沿着墙壁延伸。空心的箍支持的椅子对比鲜明的线条,厨房和餐厅都用填充的玻璃窗格隔开,这些玻璃窗格使山脉的幻想。

和牛牛排配芥末酱,鲜牛肉脂肪和芥末schmears。
和牛牛排配芥末酱,鲜牛肉脂肪和芥末schmears。照片:埃迪·吉姆(Eddie Jim)

如果您打算在同行的背景下构图Eazy Peazy,那就不是在这里改变形式。这是一个像房间一样易于访问和中性的菜单。这些清酒,既凉爽又有优雅的果味处决,都得到了基林和猎户座的支持,可识别的酿酒师,例如月亮狗和贝尔特,撒了些更多的精品店。长岛冰茶。

核心串是Yakitori(鸡肉)和蔬菜的50-50混合物。带有韭菜心脏的大腿经典是多汁的,chr的和嫩的,甜味的大豆腌料(Tare)焦糖恰到好处。

鸡牡蛎有深色肉的快感,并撒上盐和胡椒皮。胆量的粉丝将不得不用一些珍贵的心被炸大蒜包围,可能有点过高。粘稠的秋葵,味道浸泡和烧焦的洋葱以及那些钉住的韭菜的整个线条都是非常愉快的事情。

卡拉奇鸡。
卡拉奇鸡。照片:埃迪·吉姆(Eddie Jim)

这里有更多的棍子。好东西。Daikon和Cucumber泡菜在甜味和刺痛中都受到约束,只需轻轻的牙龈踢。华牛牛排配以三种日本芥末酱,牛肉脂肪的甜美,烟熏鞭打和芥末的猛烈鞭打,从而完全受益于那种精致的木炭烤架。

在乌不般的诺里黄油中浸泡的爆米花会减少脂肪吗?当然。

马铃薯淀粉是否可以在卡拉奇鸡上煮熟,这会使姜腌制的鸟更具吸引力和糊状吗?也许。

Yuzu冰糕配凝乳,酥皮和香料蛋糕。
Yuzu冰糕配凝乳,酥皮和香料蛋糕。照片:埃迪·吉姆(Eddie Jim)

使用坚果,荷叶边的豆腐皮肤来包裹多汁,风味良好的鸭肉伤是一个坏主意吗?不适合无麸质。对于小麦食人来说,陪审团不在。

如果您以39美元的价格服用大量的啤酒,葡萄酒或清酒,这会打扰您吗?我对此表示怀疑。

当趋势进入城镇时,很容易进行比较和对比,但不要卡在Eazy Peazy的棍棒上。这是不错的,即使不是最好的Yakitori。但是,尤祖冰糕,勇敢地反对酥脆的酥皮,浓郁的柑橘凝结和香料蛋糕,就像一条散落在黑暗中的条纹中的空间一样明亮。

素食主义者串口是蔬菜的50-50肉,再加上侧面。

饮料尝试所有者的清酒品牌Toji。啤酒和澳大利亚葡萄酒是中层的。

成本串口$ 4.50- $ 6.50;较大的菜肴$ 21- $ 49。

专家提示:一个两个小时的饮料套餐,价格为39美元是一笔交易。

参加菜:带调味品的搬运工(49美元)。

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