传统的十字面包是由黄油、鸡蛋、牛奶、面粉和酵母混合而成，上面点缀着干果，散发着辛辣的香味。

据说吃跨顶蛋糕的做法是又回到古希腊人，而在伦敦杰拉夫禁止出售包子的销售包围的乡间赛的古老星期五的习俗，在托特的时代，除了在良好的周五圣诞节和埋葬。这些天，一些超市早就早在1月份卖出了包子。如果它的质量而不是您想要的数量，请尝试我们的艺术面包店和Patisseries，现在疯狂地生产这些复活节款待。

Iggy的面包

勃朗特Iggy's Bread的伊戈尔·伊万诺维奇(Igor Ivanovic)坚称，他的葡萄干山核桃面包卷与传统的热十字面包完全不同，但这并不会阻止Iggy的顾客对烤制快乐面包的热衷，他将其描述为复活节“真正的另类选择”。几年前，这位工匠面包师尝试将普通的葡萄干山核桃卷做成方形，然后切成十字。他说，十字标志是面包的合法标志，它与香料、水果和坚果混合，是一种创新的选择。

“我的面包与热十字面包无关......这只是我自己的愿意......但我的客户似乎喜欢它，”他说。

勃朗特，贝尔格雷夫街49号，麦克弗森街145D号，邮编9369 1650。

脾气暴躁的贝克

什么可能比Baker Michael Cthurmer妈妈通过的食谱所做的热十字面包更好？在怀旧粘性的最终圆周的包子的配方被调整为包括触摸更多的香料和许多葡萄干，以色列 - 澳大利亚贝克说这保持了它们非常潮湿。虽然在每天在黎明时起床时，贝克可能会脾气暴躁，但在这些从Challah面团中造成的怨恨没有品尝，用于制作犹太人安息日的编织面包。

“我的面包的秘诀就是他们用很多爱情制作，”Cthurmer说。

这家名为“坏脾气面包师”的餐厅位于Castle Cove、Marrickville、Vaucluse和Paddington，网址是thegrumpybaker.com.au。

Bowan Island Bakery.

烘焙师杰森·麦克梅纳明(Jason McMenamin)说，制作这种带有肉桂香味的葡萄干复活节主食时，完美的关键在于透气。他说，最好的热十字面包都有透气的小袋，“这能让味觉体验到各种味道的开始、中间和最后的香气”。除了坚持cross-top的传统，他还用香料小葡萄干、干加仑子和豆蔻的香味来给面包调味。

对于不那么传统的东西，宝旺岛面包店生产一种更甜的比利时巧克力片。

麦克梅纳明说，面包店的面包最好是热着吃，配上黄油。

Bowan Island Bakery Buns在The Drummoyne的咖啡馆提供，五个码头和Chatswood以及Bowanislandbakery.com.au的David Jones。

甜点糕点

甜蜜糕点店只卖一年两次酵母产品，在复活节和德国圣诞节的德国Stollen蛋糕中产生热十字面包。Pastry Chef Gena Karpf是一个未被抨击的传统主义者，只会在星期五耶稣受难日前两周内制作面包。美国出生的糕点厨师使用她完善的食谱，同时在悉尼的Le Cordon Bleu学习，并修改它以包括更多的水果和更多的香料和她自己的蜜饯橙皮。“我喜欢成为复活节的一部分并做一些季节性的东西。热十字面包是我爱的甜食的心脏，“她说。

38牛津街，EPPing，9869 3800，甜蜜网。

伯克街面包店

移动热十字面包并为热十字面包制作方法。大面包不是噱头，说头贝克·托马斯·斯科特（斯科特）说，将它放入一条面包中的使其变得更加多样化。

“热十字冻面包是用你所爱的一切堵塞了你对热十字面包的所有东西，但可以选择将它切片或敬酒并分享它，”他说。

面包上点缀着葡萄干、葡萄干和混合果皮的混合物，用肉桂、丁香和肉豆蔻做的三角香料使它散发出芳香。热十字面包是由奶油蛋卷面团制成的，最好与果酱和乳清干酪或涂抹黄油一起享用。

地址:马里克维尔米切尔街2号邮编:9569 3225bourkestreetbakery.com.au。

厨师和面包师

The Cook and Baker的热十字面包是忙碌的通勤者的救星。面包师塔斯·托罗拉(Tass Tauroa)改进了热十字面包模板，首先将水果浸泡在伯爵茶中，他说，伯爵茶为面包注入了一种可爱的香味和味道。

“我们卖几百个热十字面包。人们总是要求我们一年到头都要做，但保留它的季节性意味着它是特殊场合的款待，”他说。托洛拉给面包涂上一层糖釉，让它们看起来光泽度很高。

牛津街238号，邦迪路口，邮编93888 0119，thecookandbaker.com.au。

面粉和石头

在沉迷于这些丰满的基于黄油的快乐之后，您可能需要考虑进行忏悔。她说，头部面包师Nadine Ingram最初使面包减去十字架，但是，今年的续集对宗教启动的必要条件，有这样的兴奋。

她的定制面包由酵母面团制成的折叠用她的签名变暖的香料混合折叠，并用意大利语橙色和苏丹斯，葡萄干，葡萄干和酸樱桃的美味茂密的粘性。

莱利街58号，woolloomooo, 8068 8818，flourandstone.com.au。

砖块

那些喜欢吃热十字面包的人会很高兴听到布里克菲尔德的招牌酸面包正在接受订单。糕点师Kat Kleu确实要证明一些东西，用自制乳清干酪的乳清稀释热十字面包，然后加入蔓越莓、浸泡过的加仑子和小葡萄干，与面包的重量完美搭配。酸面包对这种tutful -fruity杂交种的诠释是湿润和密集的:一个神圣的创造。

奇彭代尔克利夫兰街206号，9698 7880。

黑星糕点

您可以依靠糕点厨师Christopher The To to To To To To To To To Deaking传统，并将他的热十字面包带到一个新的水平。他的定制面包已经给出了背景上的背景，他说，他说，把他送到童年的教堂，香火被烧毁了作为复活节的产品。祈祷烤箱中有足够的面包来迎合社区对象征性面包的需求。黑星糕点还生产素食友好版本的包子，可怕的甜美和咸味。“这是乳房，给我的馒头增加了复杂性，”他说。

277澳大利亚街，纽敦，9557 8656，敦地大道和海滨路的角落，9700 7686，blackstarpastry.com.au。