我们做了。有一段时间，它看起来好像在餐饮的未来是汉堡和兰萨克;两者都以自己的方式出色，但既不足以将任何一种自尊的未来归还给酒店产业。回报递减的法律也是梦想中逐渐减少的法律，这是我们需要坚持的梦想。
什么时候Lumi的Federico Zanellato和狂野振荡卡尔Firla梦想着去年3月在天使地方开设了意大利餐厅 - 一生寿命前 - 他们认为他们将从他们的咖啡馆和酒吧Piccoleo开始拥有的房屋制造的糕点，面包和咖啡，然后与毗邻的餐厅狮子座跟进（L为Lumi和O用于意大利语加入“和”）加入的振荡。相反，他们不得不去买外卖。
惊人的外卖，但这不是他们的心灵。这是：一个平静的内部城市空间，在Armani Grays，Greens和Creams，双衣桌，深色鞋子椅子和中央桌子储存高，与天然绿营而不是鲜花。
是的，狮子座现在已经开了，尽管社交偏移和一个静止的CBD，但它是庆祝的。Lumi也不振荡，它是意大利和点菜;菜单是传统意大利特拉托里亚经典的滚动。但如果他们尝试了，这些家伙就无法做到这一点。
即使是面包也是Ciabatta的新鲜烤拖鞋，摇晃着摇晃着海咸汤。订购Borlotti Bean汤（18美元），您可以获得温暖的植物污泥，含有肥胖的小豆和丰满的肉馅，肉质，春湾贻贝，如此之大，看起来很大。
Beetroot Carpaccio（17美元）是另一种维度，这是一个由光泽，精确切片的圆盘形式形成的艺术品，如火箭和巴马干酪的PESTO上的鱼鳞。更多的酸度会增加深度，但它仍然是美丽的东西。
有些菜肴奢华 - 可以使剃光的Manjimup Truffle拥有15美元的奢华。两个整洁的小牛肉萨洛克（35美元）包装在Prosciutto Crudo的礼品包裹，用鼠尾草香味，并沐浴在一个美妙的黄油马萨拉酱中。
Maccheroncini用龙虾（33美元）是彻头彻尾的豪华，富有的诸如昆士兰香槟龙虾的小牛肉，弯曲，耐嚼，小面食，塑造就像管道管道。
Sommelier Fabio Sercecchi建议一个浅红色或意大利霞多丽 - 伦巴第2018年Tenuta Mazzolino Chardonnay（20美元/ 95美元）有一个衣服的黄油。
这是一种用餐作为一个恢复性的行为，在一个迷人的房间里的少量安静的桌子中，迷人的房间里，形状像Parmigiano的楔形，有着细心但是艾伦alex grenouiller警告任何需要。
Firla和Zanellato都在厨房里，但他们的菜肴有这样一种精致的美学，你不知道谁做了什么。
“Tartufo，Tartufo”（33美元）是传统冰淇淋的奢侈，季节性，奶油甜点诺斯特和榛子冰淇淋和堵塞碎石碎石（Taruffle）的削片。
啊，但豪舍·罗斯帕尔玛蛋羹（22美元）只是荒谬;奶油奶酪的纹理在它的蓬松的乳酪裹尸布下，准备在酥脆窗格carasau露色。
现在我们从餐厅出水场景距离有一点距离，这是一个美好时光，询问我们自己真正想要的东西。wwwyabo2018我没有回到漫长的多课程格式。那个咒语破了，格式是僵尸。
相反，我需要更少的大惊小怪，减少费用，更具灵活性和更多的温暖。我想要一个新鲜的思维，从多样性的声音。我希望食物比我为自己做饭更好。
狮子座温柔，优雅的口味在舒适和奢华之间巧妙地倾向，两个厨师升起，他们不知道是在膝盖膝盖上的烹饪速度的情况。
如果有这样的东西是家常精细的用餐，那就是它。也许不是一个糟糕的模板。至少有什么东西建立梦想。
低下
地址Restaurant Leo，Shop 1,2-12 Angel Place，悉尼
打开从中午午餐周五;晚餐从下午5:30的晚餐
用餐窗口两个小时
带走没有任何
协议社交距离表，非接触式预付款
素食花椰菜Fontina Gratin，Celeriac米兰。
饮料良好的鸡尾酒行动和意大利啤酒，有一个有益的葡萄酒名单，专注于自然细微的意大利品种。
成本两个，两个，加上饮料约180美元
分数虽然该行业努力回到脚，但得分评论的做法已停止。