闻到了吗？这是一个世界的烟熏漩涡对培根疯了。最近，我们已经被培根纸质烹饪，培根香气清新剂击中，培根食品节，以及全国一周庆祝所有培根的庆祝活动。美国作家希瑟Lauer在她的非小说书中的现象进入了现象，培根，一个爱情故事。
不再为冰托的早餐和美味的菜肴保留，我们最喜欢的愈合肉近年来对甜点世界没有陌生人。像咸焦糖一样，培根具有甜味的能力，同时加剧其周围成分的味道，有时也会增加纹理。
许多人相信我们有哈斯顿感谢;他的培根和鸡蛋冰淇淋是其中的烹饪拔遗嘱脂肪鸭并为其他厨师铺平了道路，以拉起他们的实验套筒。但是加拿大人几十年来，加拿大人一直在枫木糖浆中掀起他们的斑点。抛开信贷，这里有一些培根甜瓜试试。
悉尼
在黑色天鹅绒的培根和枫树蛋糕
黑色天鹅绒将他们的第一批培根和枫蛋糕作为客户的特殊订单。品尝他们的创作后，他们知道他们是一个胜利者。他们的签名香草黄油蛋糕底座配有香草奶油糖霜，并用其顶部的宝石完成：脆枫蜜饯培根（每当42美元）。
3A / 110 Darlinghurst Road，Darlinghurst，bvsydney.com.
责备加拿大冰淇淋在Br Burgers
酒吧Luca团队今年一直忙着开放独立的汉堡联合;Darlinghurst和最快开放的邦迪Burgers Menus既归咎于加拿大冰淇淋（6美元）。就像他们的实验汉堡一样，它通过组合香草冰淇淋，“烟熏炖焦油”，枫木蛋白软糖绒毛，枫树，巧克力涂层的薯片和巴马干酪来推动甜点信封。对于额外的盐，选择责备弗里斯河流（12美元）：以上所有加上烟雾焦糖酱，枫培根和巧克力，坐在鞋带薯条（上图）。
1/151牛津街，Darlinghurst;71海滩路，邦迪，blburgers.com.au.
脾气暴躁的甜甜圈'枫树培根甜甜圈酒吧。照片：Alana Dimou
来自脾气暴躁的甜甜圈的枫树培根酒吧
两次煮熟的枫树玻璃培根增加了这个蓬松的矩形甜甜圈（6美元）。“它在咸味和甜蜜之间存在完美的平衡，”甜甜圈送货服务的共同主人的Elise Honeybrook说。“我们将面团特别塑造成一个相当大的酒吧，为此味道。”
Stoner对G女士的喜悦
没有提到Dan Hong的终极Dude-Food Cenulation，没有培根甜点没有围绕。部分激发了一个据称狼人普通的三明治elvis presley，斯托尼克的三个斯托纳的喜悦（多年来一直在演变，先前的化身是右边的）是甜甜圈冰淇淋，花生德克德·莱克的捣碎，花生椒盐脆饼脆，脆培根，火星酒吧布朗尼，覆盆子凝乳，薯片和油炸馅饼（16美元）。
155 Victoria Street，Potts Point，merivale.com.au/msgs.
维多利亚
咸焦糖摇动大拖车公园塔维纳
这款复古汉堡联合面向大篷车和Winnebago Mothomes提供，建议用盐渍的焦糖奶昔（10美元）来洗馒头，用一片棕色的枫树培根完成。漫长的一天？用一个笨拙的波旁栏杆刺激它（19美元）。
墨尔本87梁街，grandtrairpark.com.au.
培根和烟熏枫冰淇淋三明治Blowbonnet烧烤
Bluebonnet Chef-Owner Chris Terlikar的冰淇淋Sambo（10美元）重新打开德州烧烤联合已经过分了解了追随者。枫树糖浆用铁渣熏制，然后用培根比特搅拌，夹在两个耐嚼的巧克力饼干之间。“培根比特几乎采取果仁糖质地，它有点咸味切割枫树，”Terlikar说。
南·芬特罗伊北部32号乔治州路，bluebonnetbbq.com.au.
昆士兰州
香蕉法国烤面包在Artie＆Mai
坐在早餐围栏的甜点侧，Arie＆Mai的香蕉吐司（17美元）装满了颓废的饰边：盐渍焦糖，蜜饯培根冰淇淋，番茄酱和香蕉 - 在皮肤上烤。
340 Sandgate Road，Albion，Artieandmai.com.au.
“正如你所清楚的那样，培根让大多数事情变得更好，”Ze Pickle的共同主人Nathan Zuckerm说。Ze Pickle与Nutella烟熏培根汉堡的甜甜圈时间的合作几乎打破了互联网今年早些时候推出。弥合主要和甜点之间的鸿沟，它提供了一只狼帕蒂，双杰克奶酪和房屋制成的胡萝卜烟熏培根，夹在甜甜圈时间原创玻璃和烤甜甜圈“面包”（18美元）。
1个展望街，坚韧谷;Connor Street，Burleigh Heads;还在6/17-51 Foveaux街，Surry Hills，悉尼，zepickle.com.
堪培拉
培根巧克力粗壮的乳酪蛋糕在摇滚乐餐厅
奶酪和培根是长期的伙伴，所以他们在Rocksalt的粗壮和巧克力芝士蛋糕（15美元）中都没有惊讶。这一次，它是蜜饯的焦糖培根，削减了其他元素。
4/78霍克拉地区，堪培拉，Rocksaltcanberra.com.au.